Apparaten voor de keuken is een actieve deelnemer geworden, niet alleen in tal van culinaire gevechten op televisieschermen, maar heeft zich ook stevig gevestigd in bijna elke keuken.
Eigenaren van keukenapparatuur bevestigen: de mechanismen zijn niet alleen vrij van routinewerk, besparen tijd en moeite, maar bieden ook nieuwe mogelijkheden. Misschien is dat de reden waarom in de reclame voor huishoudelijke apparaten voor de keuken ze "betrouwbare assistenten" worden genoemd.
De verscheidenheid aan technieken veroorzaakt bepaalde moeilijkheden bij een specifieke keuze.
We zullen uitzoeken wat het verschil is tussen een blender en een mixer, om te weten welke assistent voor u in uw keuken nodig is.
Het verschil tussen een blender en een mixer
Veel huisvrouwen spreken eenvoudig over deze onderwerpen: "bijna hetzelfde." Dit wil niet zeggen dat ze helemaal verkeerd zijn. De belangrijkste functie van de blender en mixer is immers om te mixen, zoals aangegeven in hun namen:
- blender - Blender (van het werkwoord "blend" - mix) - mixer.
- menger - Mixer (van het werkwoord "mix" - mix) - mixer.
Apparaten worden echter niet per ongeluk anders genoemd. En hun belangrijkste verschil zit niet in de naam, maar in die acties die met hun hulp kunnen worden uitgevoerd:
- blender: mix, klop, maal, maal.
- mixer: mix, verslaan.
Verschillende functies worden geboden door de verschillende componenten van de apparaten, evenals hun verschillende mogelijkheden.
We zullen elke eenheid in meer detail leren kennen.
Blender
Blender is een keukenapparaat voor het mengen, kloppen, hakken, malen van groenten, fruit, vlees, evenals noten, ijs. Het hoofdbestanddeel van het apparaat, met behulp waarvan alle mogelijke acties met producten worden uitgevoerd, zijn geslepen messen van staal.
Waardigheid
Huisvrouwen die een blender gebruiken in thuiskeukens en professionele professionals merken de volgende voordelen van het apparaat op:
- De mogelijkheid om niet alleen gekookte, maar ook rauwe groenten te gebruiken.
- Snelheid van operaties;
- Het bereiken van uniformiteit van mengsels;
De multifunctionaliteit van het mechanisme, dat veel kan doen:
- Hak of hak rauw en gekookt voedsel.
- Maalt groenten, fruit en bessen tot een aardappelpuree.
- Kook een smoothie.
- Klop room, cocktail, eieren in schuim, saus.
- Mengt eieren voor omelet.
- Maak gehakt, gevogelte of vis.
- Bedek ijs.
- Maak ijs en mayonaise.
- Maalt kruiden en specerijen.
- Kneed het beslag.
Belangrijk! Lees zorgvuldig de instructies bij het kiezen van een blender. De functies "in blokjes snijden", "ijs breken" zijn niet op alle modellen beschikbaar.
Tekortkomingen
Onmisbaar voor velen, de blender heeft nog steeds bepaalde nadelen waarmee rekening moet worden gehouden bij het kiezen van een apparaat:
- Misschien zal niet iedereen houden van de consistentie van het ijs dat erin is bereid, zonder luchtigheid en meer doet denken aan pap.
- Het is niet mogelijk om een dik deeg te koken, bijvoorbeeld nodig om heerlijke taarten te maken.
- Moeders van baby's schrijven het luide werk van sommige apparaten toe aan de tekortkomingen.
Belangrijk! Bestudeer bij het kopen van een blender niet alleen de mogelijkheden, maar ook de technische kenmerken van het apparaat. U kunt het apparaat dus opnemen met een geluidsniveau dat het volume van een normaal gesprek niet overschrijdt, en met de mogelijkheid om automatisch schoon te maken.
Menger
Een mixer is een keukenapparaat waarmee u producten kunt kloppen en mixen. Voor de hoogwaardige prestaties van deze functie is de unit uitgerust met speciale metalen kroonbladen.
Waardigheid
De mixer is voor veel huisvrouwen een bekend hulpmiddel geworden en ze gaan deze niet vervangen door een ander apparaat. De mixer heeft zulke trouw verdiend vanwege zijn voordelen:
- Een speciale mate van luchtigheid en pracht bij het kloppen.
- multifunctionaliteit:
- Het mengen van cocktails gemaakt van melk en ijs met siropen of fruit;
- Kloppen in een dik schuim van eiwitten, melkroom;
- Kokende soufflé, crèmes, mayonaise, saus.
- Mengvloeistof (pannenkoeken, pannenkoeken) en dik (taarten, taarten, muffins) deeg;
Tekortkomingen
De mixer vereist de speciale voorbereiding van de gastvrouw van producten, velen beschouwen dit als een nadeel van het apparaat:
- Je kunt geen rauwe groenten gebruiken, ze kunnen alleen in de mengkom worden gelegd na een voorbereidende bereiding.
- Het heeft geen hak- en hakfuncties.
- Het kan niet omgaan met dik of vast voedsel. Boter kan bijvoorbeeld alleen in gesmolten vorm worden toegevoegd.
- Uniformiteit van het mengsel is mogelijk bij gebruik van gemalen, vloeibare of semi-vloeibare componenten. Daarom vereist het vooraf slijpen (snijden) van de componenten.
Zoals u ziet, is de blender functioneler. Dit sluit het gebruik van de mixer door die huisvrouwen niet uit, die precies weten welke gerechten ze zelfgemaakt verkiezen.
Degenen die overwegen een blender te kopen, hebben extra informatie nodig.
Het verschil tussen een stationaire blender en een staafmixer
Fabrikanten bieden vandaag twee hoofdtypen van apparaten: onderdompelbaar en stationair. Laten we elk van hen nader bekijken.
In het stationaire bevindt zich een werkkom, waarin de vaste messen producten produceren. De kom is bevestigd aan het apparaat. Naast het laden van producten, vereist deze eenheid geen extra menselijke deelname aan het werkproces.
Deze soort, stationair genoemd, suggereert dat er constant een plek in de keuken voor zal worden gevonden.
Zo'n blender gaat gemakkelijk om met volumes tot 2 liter, ideaal voor een groot gezin. Zijn kracht maakt het gemakkelijk om te gaan met verschillende producten, stukjes vlees, noten en zelfs ijs.
Belangrijk! Een stationaire blender maakt het gemakkelijker om de keuken netjes te houden: de gesloten kom tijdens het hakken elimineert volledig het spatten van gehakte stoffen. Veel modellen van stationaire mengers hebben een zelfreinigende functie.
De staafmixer is compact en eenvoudig. De basis van het ontwerp is een speciale handgreep waarin de motor zich bevindt. Nozzle messen zijn bevestigd aan dit handvat.
Dit type blender kan na gebruik worden verwijderd, het neemt niet veel ruimte in beslag. Maar tijdens het werk moet u het constant in uw handen houden. Maar je kunt het in elke container gebruiken en de soep in aardappelpuree veranderen is mogelijk in dezelfde pan waar de soep werd gekookt.
Belangrijk! Te koop zijn modellen van een mixer met duikvermogen, waarin u het mondstuk kunt verwisselen. Dit breidt de functionaliteit van het apparaat uit.
Het verschil tussen een blender en een hakmolen
Omdat de blender producten goed kan malen, vragen klanten zich soms af of het mogelijk is om deze te vervangen door een ander keukenapparaat - een molen. Om een beslissing te nemen, moet je weten hoe de blender verschilt van de hakmolen.
vloeiende - Een keukenapparaat dat gemakkelijk en snel voedsel snijdt en maalt. Modellen van slijpmachines zijn divers, fabrikanten bieden van eenvoudigere types tot slijpmachines met verschillende sproeiers. Met zo'n apparaat kun je grote en kleine plakjes produceren, je kunt groenten of andere producten hakken en wrijven.
De gehakte chopper kan echter niet verslaan, meng tot homogeen. De mogelijkheid om niet alleen te malen, maar ook om te kloppen - dit is het belangrijkste verschil tussen een blender en een molen.
Wat is het verschil tussen een keukenmachine en een blender
Voor de volledigheid van kennis over keukenapparatuur die helpt bij het koken, moet u zeker de keukenmachine vermelden. Deze eenheid kan kort als volgt worden beschreven: "Vier in één." Een keukenmachine combineert immers niet alleen de functies van de mixer en de mixer die we overwegen. Het wordt ook aangevuld door de mogelijkheden van een sapcentrifuge en vleesmolen. Dit is echt een goede helper, die kwalitatief de nodige acties in de keuken uitvoert.
Een keukenmachine is een solide en zelfs omvangrijk mechanisme. Hij heeft voldoende desktopruimte nodig. In vergelijking met andere apparaten heeft de rooier hoge kosten.
Samenvatten
Fabrikanten deden het belangrijkste: ze boden klanten een grote selectie keukenapparatuur die een verscheidenheid aan functies in de keuken kan vervullen.
Om uw keuze te maken en er later niet teleurgesteld in te worden, moet u het volgende bepalen:
- Welke acties wilt u het mechanisme het vaakst geven?
- Als je veel klopt (deeg, room, room, enz.), En de kinderen zijn dol op cocktails - dan zul je het goed vinden met een mixer.
- Als u een "helper" nodig hebt die niet alleen goed zal kloppen, maar u ook vrij van snijden, wrijven, mixen, heeft u gewoon een multifunctionele blender nodig.
- Welke plaats in uw keuken kunt u besteden aan een nieuw apparaat.
Als je de blender in de kast na gebruik wilt reinigen, kijk dan naar de dompelmixer. Weet waar je het apparaat kunt neerzetten - kies uit stijlvolle modellen van stationaire blenders.
En wees zeker: alle modellen keukenapparatuur zijn gemakkelijk te leren, geven plezier in het gebruik, maken het mogelijk om dierbaren vaak en gemakkelijk te verrukken!
Laat Een Reactie Achter