Bijna elke huisvrouw heeft een wafelijzer onder keukengerei. In eerste instantie na de aankoop wordt het vaak gebruikt, daarna minder vaak in het weekend en daarna volledig verwijderd. Maar weinigen weten dat u met deze vorm een verscheidenheid aan heerlijke gerechten kunt maken.
Kan ik andere gerechten dan wafels koken in een wafelijzer?
Het antwoord is eenvoudig: "Het is mogelijk. Zelfs noodzakelijk." Koken kost heel weinig tijd. Voor dergelijke onderzoeken op culinair gebied zijn zowel apparaten uit het Sovjettijdperk als moderne modellen geschikt, die door de fabrikant elk jaar worden verbeterd. De meest veelzijdige hiervan zijn elektrische wafelijzers.
WAARSCHUWING! Probeer geen culinaire experimenten met modellen die zijn ontworpen om dunne wafels te bakken.
Welke gerechten kunnen in een wafelijzer worden bereid?
Het wafelijzer is geschikt voor heerlijke, zachte en knapperige zoete en verse wafels. Naast snoep, maakt de elektrische vorm het mogelijk om andere gebakjes te proberen die anders zijn. Dit is bijvoorbeeld:
- pizza;
- Aardappelpannenkoekjes;
- roerei;
- worst in het deeg;
- aardappelschotel;
- cheeseburger;
- pitabroodje;
- spek.
Originele Wafels Maker Recepten
Het meest populair bij huisvrouwen is een pizzarecept met kaas en tomaten, dat op twee manieren kan worden gebakken.
Pizza
De eerste optie omvat het gebruik van kant-en-klaar bladerdeeg zonder gist. Dus het pizzarecept.
Component componenten:
- bladerdeeg zonder gist - 250 g;
- half gerookte worst - 10 g;
- harde kaas - 70 g;
- kerstomaatjes - 5 stks;
- ketchup - 4 el. lepel.
Afhankelijk van uw smaakvoorkeuren kunt u verse kruiden toevoegen.
Het deeg wordt in vierkanten gesneden gelijk aan de grootte van de vorm en ingesmeerd met ketchup. Vervolgens wordt de in reepjes gesneden worst gelegd, bovenop zijn tomaten, in dunne cirkels versnipperd, greens en geraspte kaas. Alles wordt bedekt met een ander deel van het deeg en ongeveer een kwartier gebakken.
De tweede productiemethode is pizza, waarvan de basis beslag is.
Component componenten:
- gesmolten boter en melk - elk één glas;
- kippenei - 3 stks;
- harde kaas en worst - elk 150 g;
- olijven - 3 el. lepels;
- bloem - 1 kop;
- bakpoeder - een eetlepel;
- een snufje zout.
Boter en melk worden gemengd, eieren, bloem, bakpoeder en zout worden toegevoegd. De massa wordt opgeklopt en een beslag wordt verkregen, waarin alle andere gesneden ingrediënten worden gerapporteerd. Dergelijke pizza wordt goudbruin gebakken.
Omelet
Het omeletrecept is vrij eenvoudig, het ziet er heerlijk uit na het bakken.
componenten:
- pannenkoekmeel - 1 eetl. een lepel;
- twee snufjes zout;
- geraffineerde zonnebloemolie - 1 el. een lepel;
- een snufje gemalen zwarte peper;
- melk - 2 el. lepels;
- kippenei - 2 st.
De melk en eieren worden geslagen, zout, peper en zonnebloemolie worden aan het resulterende mengsel toegevoegd. Vervolgens wordt bloem gegoten en opnieuw geslagen tot een homogene massa wordt verkregen, die op zijn beurt in een elektrisch wafelijzer wordt gegoten en daarin blijft staan tot het is gekookt.
Aardappel Ovenschotel
Aardappelschotel is een van de lekkerste gerechten in de dagelijkse voeding. Er zijn veel verschillende recepten voor de bereiding, waaronder de wafelvorm.
De samenstelling van het gerecht:
- aardappelen - 200 g;
- zure room - 75 g;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 25 g;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- zout, peper naar smaak.
De aardappel wordt geschild, fijn gewreven en het sap wordt geperst. Voeg het ei, zure room, zout en peper toe aan de aardappels, giet de boter en giet de bloem. Alles wordt gemengd totdat een homogeen mengsel is verkregen. Het wordt in een vorm gebracht en in 15 minuten klaargemaakt voor de braadpan.
Cheeseburger
Warme broodjes - cheeseburgers zijn zeer geschikt voor een stevige en smakelijke snack.
componenten:
- wafels - ongeveer vijf;
- 2 eieren
- 200 ml melk;
- 140 g tarwebloem;
- 60 gr gerst of havermoutmeel;
- twee derde van een theelepel bakpoeder;
- een snufje zout;
- 50 g boter;
- 100 ml water met gas.
Bak voor het vullen licht het spek en bereid sla, tomaten en mayonaise. Het kookproces begint met een deeg voor wafels. De eieren zijn licht geklopt, melk is toegevoegd. In een afzonderlijke kom worden bakpoeder, tarwe en parelmoer of havermout gemengd. Bloem wordt ook toegevoegd aan het eimengsel. Boter wordt verwarmd, in het deeg gegoten, gezouten en gemengd. Staat ongeveer een half uur op kamertemperatuur. Ten slotte wordt bruisend water toegevoegd aan de resulterende massa.
Kaaschips
Chips worden als ongezond voedsel beschouwd, maar ondanks dit zijn ze erg populair, vooral bij kinderen. Je kunt ook kinderen behagen met hun eigen chips, die onschadelijk zijn en ongelooflijk lekker van smaak.
componenten:
- 160 g geraspte kaas;
- 140 g boter;
- 230 g tarwebloem;
- een theelepel bakpoeder;
- een mengsel van kruiden, zout en peper naar smaak.
Alle samenstellende ingrediënten worden gemengd totdat een homogene consistentie is verkregen. De resulterende massa moet een dun en niet te vloeibaar mengsel zijn. Het deeg wordt verdeeld in ballen en geleidelijk één voor één in de vorm gelegd. Nadat het deksel van het apparaat is gesloten, worden de ballen gelijkmatig over het hele oppervlak verdeeld.
Zoals te zien is in de bovenstaande recepten, zijn de mogelijkheden van zo'n huishoudelijk apparaat als een wafelijzer onbeperkt. Er zijn veel recepten en culinaire experimenten gaan door.
Laat Een Reactie Achter