De crock-pot is een handige en multifunctionele keukenassistent. Vanwege de verscheidenheid aan kookmodi kunnen moderne apparaten elk gerecht bereiden.
Liefhebbers van gebak zullen vooral de bakmodus waarderen. In de meest geavanceerde modellen kan het een volwaardige oven vervangen, gunstig in vergelijking met de draagbaarheid en compactheid van het apparaat.
Wat zijn de functies van bakken in een multicooker
In een slowcooker kun je bijna alles koken zoals in de oven:
- open en gesloten taarten;
- stoofschotels;
- muffins;
- koekjes, etc.
De bakfunctie is een semi-automatisch proces, het dichtst in de buurt van frituren. Sommige vereenvoudigde modellen gebruiken zelfs één modus voor beide processen. Dit betekent dat de bakmodus ook uitstekend is voor de volgende processen:
- vlees braden voor het stoven;
- koken frituren voor soep;
- groenten roosteren;
- Kant-en-klaarmaaltijden etc.
informatie. De voorouders van moderne multicookers zijn Japanse rijstkokers, die in het begin van de twintigste eeuw door het keizerlijke leger werden gebruikt.
Welke functies van de multicooker kunnen worden gebruikt bakken
Meestal zijn meer budgetmodellen van multicookers minder functioneel. En als standaardmodi zoals koken, stomen of frituren noodzakelijkerwijs in elk model zijn ingesteld, is de frituur-, stoof- of bakmodus soms afwezig.
Ondanks het feit dat deze instellingen niet absoluut door andere worden vervangen, sommige alternatieve modi zijn goed in het koken van gemakkelijk snoepgoed.
Achter de hightech-instellingen van moderne multicookers is eigenlijk hetzelfde ongecompliceerde werkingsprincipe verborgen dat in hun eerste prototypes werd gebruikt. In feite, de hoofdtaak wordt uitgevoerd door het verwarmingselement, en de instellingen regelen alleen de mate van verwarming en het effect op de ingrediënten in de container.
Voor het bakken is alleen het verwarmen van de multicooker tot zijn maximale waarden vereist en 
deze temperatuur lang bewaren.
Bij afwezigheid van dit type koken als standaarduitrusting het is de moeite waard om er een te kiezen met de hoogste temperatuurwaarden onder de beschikbare.
raad. Probeer te bakken door het programma "Soep", "Pap", "Rijst", "Pilaf" in te stellen in de multicooker.
De situatie met baktijdregeling is iets moeilijker. Langdurige verwarming wordt zelden gecombineerd met hoge temperaturen. Daarom elimineert het bakproces in een ongebruikelijke voor deze modus de mogelijkheid van automatisering van het proces. De tijd op de timer moet onafhankelijk worden ingesteld en vervolgens constant worden gecontroleerd en toegevoegd.
Tips voor succesvol bakken in een multicooker
Bezoekers van culinaire fora op internet hebben een dergelijk probleem ondervonden en hebben er al mogelijke oplossingen voor geprobeerd.
- Ervaren gebruikers van multicookers bevelen bij afwezigheid van een bakregime aan gebruik de frituur- en kookmodi van soep. Ze hebben de parameters die het dichtst bij de noodzakelijke liggen.
- afstelling "Soep"moet goed koken gewone Charlotte of cupcakes.
- heet het proberen waard om om een koekje of koekje te bakken.
- Wees voorzichtig wanneer u gebak uit kommen haalt.en. Probeer niet in de eerste seconden iets te krijgen. Laat het bakken altijd een paar minuten afkoelen.. Dit zal de taak aanzienlijk vereenvoudigen.
- Als u de bodem van de container bedekt met bakpapier, kan het bakken aan de wanden kleven, wat het verkrijgen van het proces bemoeilijkt. Het probleem wordt opgelost als je papier in lange stroken legt: het ene loodrecht op het andere. Aan het einde van het koken is het alleen nodig om aan de uiteinden van het papier te trekken en het product zal zonder problemen de tank verlaten.
Laat Een Reactie Achter