Hoe een broodmachine te kiezen

Brood is de basis van de keuken van veel mensen van de wereld. Geen wonder dat de mensen zoveel uitingen hebben over de rol van brood in het huis. Tot voor kort was de traditie om thuis brood te maken verleden tijd, omdat het veel tijd kostte. Dankzij technologische vooruitgang is het nu echter mogelijk om zelf lekker en vers brood te kokenen vooral - doe niet veel moeite en besteed niet veel tijd.

Om dit te doen, moet u een broodmachine kopen, maar voordat u dit doet, moet u alle nuances van dit apparaat begrijpen om de juiste keuze te maken.

Het kiezen van de juiste broodmachine is belangrijk

Het eerste dat u wordt geadviseerd om te beginnen met het kiezen van een broodmachine is macht. Ze bevindt zich meestal in het bereik van 450 tot 860 watt. Het is het meest praktisch om met een gemiddelde waarde te kopen. Deze kosten iets goedkoper en verminderen het energieverbruik. Let vervolgens op het volume van de oven. Alles is hier eenvoudig: je moet grote maten nemen, vooral als je een groot gezin hebt.

Los daarvan moet je op functionaliteit letten, want hier maken mensen meestal fouten. Vaak genoeg om te nemen met minimale functies, omdat dit genoeg is om heerlijk brood te bakken.

Als je vrienden een broodmachine hebben, moet je ze raadplegen, misschien zelfs niet om hun fout te herhalen. Als ze met alles tevreden zijn, maak dan van de gelegenheid gebruik om het apparaat zelf te bezoeken.

Het is belangrijk. Voordat u naar de winkel gaat of op internet koopt, leest u de productbeschrijving, vergelijkt u prijzen en nog belangrijker - vind betrouwbare beoordelingen van andere klanten. U bent dus zo goed mogelijk voorbereid op de aankoop en maakt geen standaardfouten.

Nu moeten we meer in detail op de technische specificaties ingaan.

Functionaliteit van de broodmachine

In het ideale geval, hoe meer functies, hoe beter. Men moet echter niet vergeten dat dit vaak de kosten van de broodmachine aanzienlijk verhoogt. Daarom is het in een dergelijke situatie noodzakelijk om duidelijk te begrijpen waarom u een oven nodig hebt en wat een minimale set functies bij u past.

De belangrijkste en meest populaire functies zijn:

snel brood;
kneed het deeg;
gewoon brood.

Vaak voegen fabrikanten extra functies toe aan het apparaat:

vervaardiging van zoetwaren;
jam maken;
Borodino brood.
Los brood bakken voor broodjes;
Boter en yoghurt koken.

Een ander voordeel van veel bakkers is trouwens het vermogen om brood volgens een individueel recept te koken. Dit is belangrijk voor mensen die gezondheidsproblemen hebben of op dieet zijn. Bovendien kan de broodmachine alleen worden gebruikt voor het kneden van deeg, bijvoorbeeld onder knoedels, taarten en meer.

Het is belangrijk. Vaak hebben mensen ze bij het kopen van een broodmachine met veel functies nooit gebruikt.

Belangrijkste parameters

Nadat u vertrouwd bent geraakt met de functies, moet u doorgaan met de analyse van de parameters van de broodmachine. Kortom, in tegenstelling tot veel andere apparaten, zal het niet moeilijk zijn om dit uit te zoeken, omdat de meeste kenmerken een eenvoudige vergelijkingscategorie hebben - grootte. Maar je moet beginnen met macht.

Power broodmachine

In zeldzame gevallen kan het maximale vermogen worden bereikt 1700 Watt. Het minimale vermogen is 400 Watt. Kracht beïnvloedt de snelheid van het kneden van het deeg, evenals de snelheid van het bakken. Een bakker met groot vermogen verbruikt echter een grote hoeveelheid energie. Als je geen haast hebt, is het de moeite waard om te stoppen bij de gemiddelde waarde in het gebied 700-800 watt. Zo'n broodmachine is veel goedkoper en verbruikt minder energie.

Kom volume

Deze eigenschap is erg belangrijk, omdat het het mogelijk maakt om bakkerijproducten van de juiste maat te bereiden. Er zijn drie hoofdtypen kommen in grootte.

Small

In zo'n kom kun je een product met een massa bakken van 450 tot 750 gram. In de regel is een dergelijk product genoeg voor een dag voor een of twee personen. Als de familie meer mensen heeft en ze houden van bloem, dan moet je met zo'n kom verschillende benaderingen doen, wat je tijd aanzienlijk zal kosten.

Gemiddelde

In zo'n kom kun je brood koken tot 1 kg. Kortom, dergelijk brood is genoeg voor een klein gezin 2-3 mensen.

Groot

Een dergelijke kom maakt het mogelijk om een massa product te bakken tot 2 kg. Dit is vaak handig wanneer gasten naar je toe komen, of wanneer er ongeveer 5 mensen in een gezin zijn en iedereen dol is op meelproducten.

Aantal bladen

Het aantal messen is direct gerelateerd aan de grootte van de kom. Ze bevinden zich in het midden van de kom en zorgen ervoor dat je het deeg kunt kneden. Als u een broodmachine met een kleine kom koopt, is één schep voldoende, maar voor een grote kom is dit niet genoeg.

Veel fabrikanten proberen de kosten te verlagen en slechts één schep in een grote kom te stoppen. In dit geval kan het mengen van een grote hoeveelheid deeg problemen veroorzaken voor het apparaat en moet u de grootte van het product verkleinen. Het bleek dat ze tevergeefs een broodmachine kochten met een grote kom.

Het is belangrijk. Grote kommen en twee messen hebben verschillende nadelen. Ten eerste wordt het product verkregen met een ongelijke korst, die esthetisch niet aantrekkelijk is. Ten tweede is het vaak erg moeilijk om een klein product in een grote kom te bereiden, omdat het deeg tussen de bladen ongelijk verdeeld is en soms zelfs op de bodem bezinkt.

Extra functies

Moderne broodmachines zijn vaak uitgerust met extra opties voor het gemak:

timer. Een zeer nuttige zaak, omdat het het mogelijk maakt om brood op het juiste moment te bakken zonder er op het meest ongelegen moment door afgeleid te worden;
overspanningsbeveiliging. Deze functie houdt uw apparaat veilig en behoudt zijn duurzaamheid;
kinderslot. Vaak kunnen kinderen tijdens het koken het deksel openen en zich daarbij verwonden. Met deze functie kunnen kinderen het deksel niet openen;
dispenser. Deze functie verhoogt de kosten van het apparaat aanzienlijk, omdat het het mogelijk maakt om meelproducten te vullen met vullen;
stop geheugen. Met een stroomuitval maakt deze functie het mogelijk het bakproces voort te zetten vanaf het moment van een gedwongen stop.

Populaire programma's

Er zijn vier programma's:

standaard. Omvat het hele proces van het koken van brood en duurt ongeveer 3,5 uur;
Versnelde. Deze mogelijkheid om tijdkosten te verminderen, omdat het brood wordt bereid in 2 uur. Het grote minpuntje is dat hij snel kookt door sneller kneden. Hierdoor is het deeg niet erg prachtig;
deeg kneden. Er is echter in alle modellen de mogelijkheid om een andere test te kneden;
gebak.

Sommige modellen hebben een programma zoals "stokbrood", het kost veel tijd, maar het brood is weelderig en erg zacht. Sommige apparaten hebben een cupcakes-programma.

Deskundig advies

Er zijn een aantal nuances waar experts op letten:

wanddikte van de broodmachine. Als je van een goed gefrituurde korst houdt, moeten de muren dikker zijn.
de aanwezigheid van antiaanbaklaag
broodmachine materiaal. De goedkoopste optie is plastic, maar het is minder duurzaam. Betrouwbaarder is staal. Het enige minpuntje is echtscheidingen, maar dit is een klein probleem.

Hoe een budget-broodmachine te kiezen tegen een redelijke prijs

Om geen extra geld uit te geven, moet u onmiddellijk het belangrijkste begrijpen: waarom heeft u een broodmachine nodig. Als u begrijpt dat u het zelden zult gebruiken, met alleen standaardrecepten en klassieke functies, hoeft u niet veel geld uit te geven aan een zeer dure broodmachine. Vergeet niet dat de prijs vaak geen kwaliteitsgarantie is, maar de berekening van de prijs van elke extra functie. Als u geen grote volumes hoeft te bakken, kunt u bovendien de kosten verlagen door broodmachines met een kleinere kom te kopen. Een andere manier om geld te besparen zonder veel te verliezen, is door een bakker met een lagere capaciteit te kopen.

Beoordeling van bewezen modellen

Tegenwoordig zijn er verschillende modellen op de markt met een uitstekende reputatie en een groot aantal positieve recensies:
Moulinex OW613. Deze fabrikant is een bekend wereldwijd merk. Dit model heeft een klein vermogen (700 W), de schaal is geschikt voor maximaal 1,5 kg test en uitgerust 2 schouderbladen.
Philips HD9016 - Dit is een kleine broodmachine van een andere bekende fabrikant van apparatuur. Het heeft een vermogen van 500 watt, kan 1 kg deeg bevatten en is uitgerust met 1 spatel.
SUPRA BMS-150 - hoogwaardige, maar zeer economische optie. Kleine oven houdt maximaal 0,5 kg deegheeft macht 530 Watt. De behuizing is van plastic.