Broodopslag is een essentiële dagelijkse zorg. Opslag van brood in de koelkast is toegestaan, daar wordt het niet oud. Maar het kan vochtig of verzadigd zijn met aroma's van derden. Opslag in geëmailleerde gerechten is populair, maar het is niet zo handig. De optimale oplossing zou zijn om een broodtrommel te kopen.
Beste dingen
Om het brood langer vers te houden, is het noodzakelijk om de luchtstroom ernaar te beperken. Maar als de broodtrommel is gemaakt van "niet-ademende" materialen, dan kunt u het tegenovergestelde probleem tegenkomen - snel bakken van vormen.
Hout
Hout ademt, waardoor een optimaal microklimaat ontstaat. In houten broodkoekjes blijft het deeg langer vers, wordt het niet bedekt door schimmel en droogt het niet uit. Maar het hout absorbeert geuren goed en wordt snel vuil, en het wordt afgeraden om het te wassen met huishoudelijke chemicaliën. Daarom is de gemiddelde levensduur slechts 2-3 jaar.
Plastic
Synthetische materialen zijn goedkoop en gemakkelijk schoon te maken. Hoogwaardig kunststof van voedingskwaliteit is duurzaam en neemt geen geurtjes op. Maar bij het kopen is het de moeite waard om te snuiven: de ruikende brooddoos is een gelegenheid om te weigeren deze te kopen.
De geur van plastic geeft aan dat goedkoop plastic is gebruikt, wat niets met eten te maken heeft.
Berken bamboe
Producten van deze materialen zijn mooi, bestand tegen de invloed van micro-organismen. Maar berkenschorsmanden kunnen het beste alleen worden gebruikt bij het dekken van de tafel, omdat ze niet geschikt zijn voor langdurige opslag: luchttoegang tot het brood is niet beperkt, het wordt snel oud. Bamboe wint in dit opzicht: de meeste broodbroodjes zijn vrij luchtdicht. Maar het algemene probleem voor deze materialen is hetzelfde als voor hout - ze worden snel vuil, maar je kunt niet wassen met chemie.
Staal
Slijtvaste, niet-absorberende geuren en gemakkelijk te wassen roestvrijstalen broodbakken houden het brood lang vers. Ze zijn niet veeleisend in de zorg: u kunt reinigingsproducten gebruiken. Het enige negatieve is dat zelfs de kleinste vervuiling duidelijk zichtbaar is. Maar fabrikanten houden hier rekening mee en breiden de productlijn uit met producten met een matte afwerking.
Gecombineerde opties
Als je geïnteresseerd was in broodbakken gemaakt van verschillende materialen, dan is het de moeite waard om de nadelen van elk van hen te overwegen. De meest voordelige combinaties zijn hout en staal, omdat ze de minste nadelen hebben. Er zijn opties met elementen van kunststof, porselein en zelfs glas, maar u zult ze niet bijzonder praktisch noemen.
Bij het kiezen van een broodtrommel met inzetstukken van bros materiaal, is het belangrijk om te overwegen dat als een onderdeel faalt, u een nieuwe broodtrommel moet kopen.
De beste functionaliteit
Voor kleine keukens kun je geen bureaublad kiezen, maar een muurvariatie. Nuttig volume wordt geselecteerd op basis van de behoeften van het gezin. Ontwerp is afhankelijk van smaakvoorkeuren. Maar de details die van invloed zijn op de juiste keuze zijn veel groter.
Gewoon opslag
Naast het gebruikte materiaal speelt ook de vorm van de producten een belangrijke rol. De klassieke broodtrommel is rechthoekig - dit maakt het gemakkelijker om voor te zorgen. De variatie is handig in gebruik en neemt minimale ruimte in op de tafel, waar ronde modellen niet over kunnen opscheppen. Maar als rond brood een frequente gast op tafel is, dan is het beter om de laatste te verkiezen.
Afzonderlijke opslag
Als familieleden verschillende smaakvoorkeuren hebben, kunt u een broodtrommel kopen met een verdeling van de interne ruimte. Het kunnen klassieke variaties zijn met een partitie of two-tier modellen, die, hoewel ze er omvangrijk uitzien, weinig ruimte innemen.
Vacuüm
Een bak en een luchtafvoerende pomp doen wonderen - brood blijft heel lang vers. Bovendien kan het in de tank niet alleen worden gebruikt voor het bakken - elk product in een luchtloze omgeving gaat langzamer achteruit. Maar de kosten en bruikbaarheid doen u nadenken over de geschiktheid van de overname.
Draad-
Dergelijke broodbakken zijn gericht op gebruikersgemak. Een snijplank kan een deksel, een bodem of een scharnierende deur zijn. Er zijn modellen met een intrekbare variant. Soms is zelfs een nis voorzien voor het opbergen van een mes. Het is handig en praktisch: alles wat u nodig hebt, is altijd bij de hand. En contact met het oppervlak waarop ze de vis of het vlees snijden, is uitgesloten.
Geïntegreerde broodtrommel
Deze nieuwe oplossing van de ontwerper van moderne keukens is een ingebouwde niche voor het bewaren van brood op een snijtafel. Vrij praktische en aangepaste oplossing. Ik vraag me af hoe praktisch en effectief.
Wat te kiezen
Een houten brooddoos gaat langer mee dan ooit tevoren. Dit materiaal ademt, waardoor de ophoping van vocht en bijgevolg de ontwikkeling van micro-organismen wordt voorkomen. Maar als een lange levensduur belangrijker is, is het beter om de voorkeur te geven aan roestvrijstalen modellen. Tegelijkertijd moet aandacht worden besteed aan ventilatieopeningen: hun afwezigheid zal leiden tot de vorming van condensaat, wat de veiligheid van brood nadelig zal beïnvloeden.
Laat Een Reactie Achter