Roken in een slowcooker

Slowcooker - Een multifunctionele keukenassistent, waarmee u een breed scala aan gerechten voor elke smaak kunt bereiden. Met de wens, met een slowcooker, kun je dagelijks alle nieuwe kooktechnologieën en gerechten leren. Een van de interessante en nuttige functies van het apparaat is de rookmodus. Producten die met rook worden gekookt, moet u zeker thuis proberen.

Producten roken in een multicooker

Roken is zo'n universeel proces dat iedereen iets voor zichzelf kan kiezen uit de lijst met producten die geschikt zijn voor hem. U kunt onder andere roken:

• vis (makreel, forel, heilbot);
• rundvlees;
• kip;
• varkensvlees en anderen

FAQ:

Er wordt niet alleen warm, maar ook koud gerookt. Ondanks de gelijkenis van de procedure, hebben de producten aanzienlijk verschillende smaken bij het kiezen van elk van de methoden.

Net als bij traditioneel roken, houdt koken in een slowcooker het product in met houtrook. Vul hiervoor de bodem van de multicooker met een kleine hoeveelheid water, giet het zaagsel in de daarvoor bestemde container, plaats de producten erin en selecteer de gewenste modus op de interface van het apparaat. Bovendien kunt u ook de drukinstellingen in het apparaat wijzigen door de kookintensiteit aan te passen.

Dit is belangrijk:

Vergeet niet dat elke boom zijn eigen effect op de smaak heeft. Kies geen teerachtige bomen, ze voegen bitterheid toe.

Het principe van roken in een multicooker

Er is een koude rooktechniek. In dit geval is het niet logisch om de bodem van de tank met water te vullen. De rooktemperatuur zal minimaal zijn en het hele punt zal rookbehandeling onder druk zijn.

Dit is belangrijk:

Met de hot-methode worden alle geuren opgeslagen in de multicooker tot het einde van het proces. Terwijl een langer koud roken procedure hun distributie door het appartement impliceert. In dit geval kunt u het apparaat het beste onder de kap plaatsen.

Moderne multicookers zijn uitgerust met indicatoren die de voortgang van de procedure aangeven. Het kan worden geregeld door eerst de bijbehorende parameters te wijzigen.

Conclusie

Dankzij de moderne technologie hoeft u geen dikke rokerijen meer te gebruiken om gerookt vlees of vis te koken. U kunt dit goed doen in uw eigen keuken.

Tegelijkertijd heeft thuis roken een aantal voordelen:

• volledige automatisering van het proces - u hoeft alleen alle ingrediënten te bereiden en de gewenste modus te selecteren;
• snelheid van koken - roken thuis kost veel minder tijd in vergelijking met traditioneel;
• apparatuur netheid - maak de multicooker na het koken niet moeilijk.

De volgende keer dat u beslist wat u gaat koken, moet u deze interessante optie overwegen.