Het kopen van kookgerei voor een inductiekookplaat is vrij eenvoudig. Soms maakt een handelsorganisatie bij het kopen van deze nieuwe op inductie gebaseerde keukenuitrusting een geschenk: een set noodzakelijke items, waarvan de kenmerken volledig overeenkomen met de gegeven parameters.
Turk
Als de supporter van nieuwe technologieën onafhankelijk potten en pannen in de winkel moet kiezen, hoeft hij alleen maar naar het speciale pictogram op de bodem of op de verpakking van de goederen te kijken. Onder het symbool in de vorm van een golf, is er meestal een inscriptie: "inductie".
Kortom, gerechten moeten magnetische eigenschappen hebben. En dit betekent dat de meeste geëmailleerde stalen potten die elke huisvrouw heeft, geschikt zijn voor een inductiepaneel.
HELP! Een paar aluminium en koper zullen worden teruggetrokken.
Maar de klassieke Turk voor koffie veroorzaakt problemen bij het verkrijgen van het voor een nieuw fornuis. Het feit is dat niet alleen keramische, aluminium, koperen koffiepotten niet geschikt zijn voor een inductiepaneel. Zelfs die koffiepotten die zijn gemaakt van een ferromagnetische legering (vergelijkbaar met andere items in een emaillekit die wordt verkocht als 'inductie') worden mogelijk niet 'gelezen' door nieuwe technologie. Ze neemt ze niet waar en geeft aan dat de kookplaat leeg is. Het probleem zit niet alleen in het materiaal, maar ook in de grootte van de bodem.
Wat zou een turk moeten zijn voor een inductiekookplaat
Turk voor inductiekookplaat moet voldoen aan de vereisten van verwarmingstechnologie. Ferromagnetische legeringen, staal komt in contact met het werkoppervlak. En de overeenkomstige bodemdiameter is ook nodig voor de brander om te reageren op de capaciteit die erop wordt geplaatst. De technologische processen waarop de werking van de kachel is gebaseerd, zijn in strijd met het klassieke schema voor het maken van koffie in Turk
De kookplaat verwarmt de potten door inductie. Het is op de plaats waar de capaciteit in contact staat met het oppervlak dat de elektromagnetische interactie en het thermische effect optreden. De resterende dekking blijft buiten werking. Als de bodemmaat groot is, kunt u twee branders als één gebruiken, in het algemene temperatuurregime.
De kachel is erg handig:
- Warmt snel op, koelt ook af.
- Het schakelt zichzelf uit als er geen keukengerei op staat.
- Het is gemakkelijk om een glazen oppervlak te wassen.
- Fabrikanten worden zelf geadviseerd om het koude oppervlak als standaard te gebruiken.
In kleine keukens is een extra vlak oppervlak een groot pluspunt. Esthetische en werkende eigenschappen maken zo'n apparaat erg populair.
LET OP! De meeste items om ermee te koken zijn behoorlijk compatibel, en de productie van kookgerei voor inductiekookplaten is volledig debug. Misschien blijft alleen de Turk het zwakke punt van deze keukenapparatuur.
De subtiliteiten van koffie zetten in Turk
Naleving van de eigenaardigheden van het bereiden van koffie op een traditionele manier in cezve is niet erg handig voor eigenaren van inductieapparaten. Het is niet alleen de onmogelijkheid om perfecte keramische Turken te gebruiken die klachten veroorzaken. Het grote probleem is de gepulseerde aard van de verwarming van de brander. Er is geen vloeiende temperatuur bij kleine graden (van één tot vier).
Uniforme of geleidelijk stijgende verwarming is de belangrijkste indicator voor het maken van een kwaliteitsdrankje. Er zijn maar weinig koffieliefhebbers die het advies volgen om de koffiepot boven het oppervlak van zo'n bord te brengen om het drankje gelijkmatig te verwarmen.
Turken speciaal gemaakt voor inductieverwarming zijn niet altijd geliefd vanwege hun onconventionele vorm. De klassieke cezve heeft een smalle nek. Het is het dat verantwoordelijk is voor de vorming van schuim en aroma, zonder welke koffie niet zo smakelijk lijkt.
De nuances van het kiezen van een turk voor een inductiekookplaat
Problemen ontstaan niet alleen met keramische of koperen koffiepotten. Zelfs Turken die ferromagnetische legeringen bevatten, zijn mogelijk niet geschikt. Ze hebben vaak een te kleine bodemdiameter. Om de brander op te warmen, moet de capaciteit die erop staat niet minder zijn dan de waarde die door de fabrikant is ingesteld. Vanwege de kleine volumes merkt het fornuis de koffiezetapparaten niet op, die worden genomen uit een set potten die behoorlijk geschikt zijn voor het inductiekooktoestel. Als ze 8-12 cm zijn, zijn dit vandaag al kritische indicatoren voor de diameter van de bodem voor moderne technologie.
Speciale adapterschijven lossen dit probleem op. De schijf zelf wordt warm en draagt de warmte van de koffietank over.
HELP! Met zo'n extra apparaat zullen alle andere koffiepotten van elk materiaal dienen.
Nog een belangrijk pluspunt: de ferromagnetische schijf maakt het gebruik van Turken met een smalle nek mogelijk. Dit speelt een belangrijke rol voor fijnproevers: koffie met schuim en het aroma ervan vereist een klassieke cezve-vorm.
Hoe de juiste Turk te kiezen
Er zijn verschillende fabrikanten die moderne koffiezetapparaten voor inductiepanelen produceren. Ze zijn van staal, verschillen in vorm, ontwerp, volume. Maar je moet voorbereid zijn op het feit dat de kachel reageert op de Turk van een bekend merk met grillen, die het opmerkt of niet opmerkt.
Steel cezve is ideaal voor inductie-bediende panelen. Geëmailleerde stalen turk is ook geschikt: op voorwaarde dat het een niet te smalle bodem heeft. Wanneer u de adapterschijf gebruikt, wordt het probleem van het kiezen van een koffiepot op zichzelf verwijderd. De Turk staat niet meer in direct contact met de kachel. Een soortgelijk effect wordt bereikt door de Turken te verwarmen in zand dat in een pan wordt geplaatst.
Laat Een Reactie Achter