Boterkoek is een traditioneel gerecht gebakken voor de feestelijke maaltijd op de dag van de opstanding van Christus. Dit, samen met de rood geverfde eieren, zijn de centrale gerechten van de Paschamaaltijd. Taart bakken is een echte kunst! Het beheersen ervan bij vrouwen duurt meer dan een jaar. Vandaag leken de huisvrouwen in de keuken een betrouwbare assistent. Dit is een slowcooker. Ze kookt, friet, zweeft ... Is het mogelijk om slimme apparaten te gebruiken om kulich te bakken?
Mogelijkheden om cake te bakken in multicookers
Zeg gewoon: Kulich onder dwingen multicooker! Het vereenvoudigt het bereidingsproces aanzienlijk.
Zeer vervelende momenten zijn gevallen waarin de fudge wordt verbrand, slecht van binnen wordt gebakken of bezinkt. Magic multicooker, als u de juiste baktijd kiest, beschermt tegen dergelijke vervelende schaamte.
BELANGRIJK! Een gelijkmatig verwarmde kom en een ideale temperatuurinstelling voor het bakken laat de cake eenvoudig niet vochtig of verbrand blijven.
Doe het deeg in een slowcooker
Een bijkomend voordeel van multicookers is dat het deeg erin is perfect voor het bakken. Het moet in een ingevette kom worden gedaan, worden gesloten en op de verwarming worden geplaatst (van 15 minuten tot een half uur).
BELANGRIJK! Voorzichtigheid is geboden, in sommige multicookers is deze modus erg snel en krachtig!
Modus selectie
Kulichi, op deze manier gekookt, zijn gewoon heerlijk. Mits de juiste keuze van programma's, verwen ze wanneer bakken onrealistisch is.
tijd modus "Bakken"in veel multicookers gelijk aan één uur.
BELANGRIJK! Deze keer is niet genoeg om een goede cake te bakken, het is te zoet.
Daarom nodig of stel onmiddellijk anderhalf uur in, of voeg het toe. Om dit te doen, zonder de slowcooker te openen, moet u tijd toevoegen of het gerecht op de kachel laten staan.
Een cake bakken in een slowcooker
Om een heerlijke natte cake te krijgen, raden we aan een eenvoudig recept te gebruiken.
Wat nodig is
- Melk - 120 ml;
- bloem - 200-300 g;
- droge gist - 3 theelepel of vers - 40 g;
- boter - 50 g;
- 2 eieren;
- suikerzand - 100 g;
- zout - 1/2 theelepel;
- zure room - 1 eetlepel;
- vanillesuiker - 10 g;
- een pak gelatine;
- rozijnen - 150 g;
- veenbessen - 50 g;
- pitten van noten;
- dikke jam van abrikozen of ander fruit.
Productieproces
- Gist moet warme melk worden gegoten (ongeveer 40 graden), giet 0,5 eetlepels suiker en meng zorgvuldig. Klop eieren en suiker.
- Giet in een container met verdunde gist 0,5 kopjes bloem en kneed. Bedek de gerechten met een film of doek en zet ze een uur op een warme plaats.
- Til de rozijnen op met heet water, laat het zwellen, laat de vloeistof na enkele minuten uitlekken. Spoelen, op een handdoek leggen en laten drogen. Rozijnenbroodje in bloem.
- Doe een snufje zout, vanillesuiker, zure room, zachte boter en een zoete eimassa in het gerezen brouwsel. Mix alles.
- Zeef bloem grondig. Roer met een lepel tot er een bal uit het deeg is gevormd.
- Vet de kom in met plantaardige olie. Leg het deeg erin, dek af met een doek. Laat een paar uur staan.
- De bal moet eenmaal worden ingedrukt. Het deeg rijst dan op en wordt weelderig.
- Voeg vervolgens de rozijnen toe en verdeel het gelijkmatig in drie delen. Zet alles in 3 identieke vormen.
- Plaats aan de onderkant van de multi-fornuiskom de standaard en plaats alle 3 vormen erop.
- Eerst moet u gedurende een half uur de optie "Opwarmen" aansluiten. Open het deksel niet voordat het deeg rijst.
- Nadat de optie "Bakken" is ingeschakeld, anderhalf uur of iets langer, afhankelijk van de grootte van de vormen.
- Het eindproduct kan worden versierd met rozijnen, notenpitten, gekonfijte veenbessen, gedroogd fruit en veelkleurige hagelslag.
Kan ik het gebruikelijke recept van de cake gebruiken
WAARSCHUWING! Met behulp van een slowcooker voor het maken van paascake, is het heel goed mogelijk om bekende recepten te gebruiken. Het is alleen nodig om het volume van alle ingrediënten te verminderen.
Om teveel deeg te doen om veel cakes te bakken, hoeft het niet - het kan "opvallen". Degenen die veel taarten willen, moeten het deeg elke keer opnieuw leggen. Het voordeel is dat er uiteindelijk verschillende soorten zoet bakken zijn.
Afgewerkte taarten worden in versierde paasmanden geplaatst en in de tempel ingewijd. Gekookt met liefde en toegewijd eten - het lekkerste!
Laat Een Reactie Achter