Wat is het versgedeelte in de koelkast

De koelkast is lang een hightech keukenapparaat geworden, waarvan de functies onmisbaar zijn in het dagelijks leven. Koelapparatuur heeft volgens zijn normen twee werkende klimaatzones: een koelkast met een temperatuur van +3 tot +8 graden, ontworpen voor het bewaren van bederfelijke levensmiddelen en een vriezer voor het invriezen van vis, vlees, kant-en-klaar levensmiddelen, groenten en fruit voor de winterperiode.

Versheidszone - Dit is het compartiment in de koelkast, dat is ontworpen om verse groenten en fruit te bewaren en een temperatuur van 0 tot +1 graden Celsius heeft. Deze omgeving heeft een negatieve invloed op de ontwikkeling van schadelijke bacteriën in voedsel en behoudt het maximum aan nuttige stoffen.

De technologische vooruitgang houdt gelijke tred met de tijd en de professionals van het Duitse bedrijf Liebherr zijn nauw betrokken bij de ontwikkeling van een nieuwe zone in het koelsysteem. Om de bestaande apparatuur te optimaliseren en te verbeteren, hebben ze het interieur aangepast.

De nieuwigheid werd geïntroduceerd in de samenleving in 1996 en werd aangeduid als Biofresh, ofversheidszone (Fresh Zone). Deze term verwijst naar een afzonderlijk compartiment in de koelkast, waar de temperatuur voldoet aan de bovenstaande vereisten. Voor haar wordt het derde of vierde deel van het apparaat meestal toegewezen in de vorm van een plank, container, doos of doos.

Waar dient de versruimte voor?

Veel mensen geloven dat voedsel in een gewone koelkast kan worden bewaard, zonder speciale aandacht te schenken aan verschillende zones. Maar als je naar de nuances kijkt, de voor- en nadelen weegt, dan suggereren de conclusies zichzelf. Dus wanneer is de nieuwe zone nodig:

• Een nieuw lid van het gezin is in het gezin verschenen - een klein kind dat vers aas nodig heeft. De temperatuur van deze sector is ideaal voor een kindermenu.
• Als je een liefhebber bent van "stille jacht" en de reis naar het bos succesvol was, kun je enkele van de verzamelde paddenstoelen in de koelkast zetten, omdat het moeilijk is om al het werk zowel mentaal als fysiek te doen.
• U bent toegewijd aan een gezond dieet en het grootste deel van uw dieet bestaat uit verse kruiden, groenten en andere voedingsmiddelen.
• De zuivelproducten op uw tafel zijn uitsluitend zelfgemaakt. De houdbaarheid is slechter dan in de winkel, maar met een nieuwe zone wordt de vorming van zure melkbacteriën enige tijd uitgesteld.
• Je houdt van grote aankopen, daarom wordt vlees of vis altijd met een marge ingenomen. Om niet alles te bevriezen, kan een onderdeel binnen enkele dagen worden gebruikt voor opslag in een aparte sector.
• "Gevoelige" lege plekken voor een groot feest vereisen speciale zorg en respect, omdat niet alleen de kwaliteit van het banket, maar ook de gezondheid van de gasten hiervan afhangen.
• U stelt het koken vaak uit "voor later", dus het vlees moet meerdere keren worden ontdooid en ingevroren.
• Je ging op dieet en je kunt je wens om te eten alleen uitblussen met verse producten, die onlangs in de verszone zijn geweest.

Uit het bovenstaande kunnen we concluderen dat dit soort plezier niet alleen een luxe wordt, maar een dagelijkse noodzaak.

In welke modellen is voorzien

Wanneer u een koelkast kiest, kunt u meteen begrijpen of er een nieuwe ruimte is. Er zijn geen vragen meer bij het zien van de merken "Fresh Box", "Zero-N-Fresh", "Vita Fresh", "Natura Fresh" en dergelijke. De kosten van dergelijke producten overschrijden de gemiddelde prijscategorie. Het is moeilijk om iets te zeggen over een specifieke hoeveelheid, maar in wezen verschilt het van gewone koelkastmodellen met 20-30%.

Het bekende Samsung-bedrijf biedt ook verschillende opties voor zijn producten: Cool Select Zone - een koelkast met een ingebouwde doos en instelbare temperatuur, gekoelde ruimte en frisse ruimte - meer functionele en populaire apparaten op de wereldmarkt.

LG-experts presenteerden drie analogen van koelunits: Opti Fresh Zone (een doos die de temperatuur gedurende de hele tijd van -1 tot +1 graden houdt); Opti-Temp Zone (ingebouwde container, de temperatuur waarin onafhankelijk wordt geregeld volgens de behoeften), Zero Zone (speciaal ontworpen voor groenten en fruit, gevormd in een aparte doos met een deksel).

Droge en natte gebieden van frisheid en hun verschillen

Voedselproducten hebben opslagomstandigheden nodig met verschillende percentages vocht en temperatuuromstandigheden.

Producten van natuurlijke en plantaardige oorsprong hebben dus bevochtigde lucht nodig en vleesproducten hebben droger lucht nodig. Daarom zijn twee nieuwe zones ontwikkeld:

• Natte frisheid - temperatuur van 0 tot +3 ° С met luchtvochtigheid tot 95%. Bewaart bessen, kruiden, groenten, champignons in hun oorspronkelijke vorm gedurende meer dan een week en wortelgewassen voor meer dan een maand. Dan, zoals in een eenvoudige koelkast, beginnen de processen van verval op de derde dag te verschijnen.
• Droge frisheidszone - de temperatuur is ingesteld van -1 tot 0 ° C, luchtvochtigheid 50%. Het wordt gebruikt voor het bewaren van kaas, worstjes, vlees- en visproducten, delicatessen uit de zee. Producten kunnen ongeveer een week in deze sector aanwezig zijn.

Meestal worden koelkasten verkocht vanuit een van de verse zones. Maar met een grote wens, kunt u een koelapparaat met twee uitgeruste containers kopen, en dit zal een geweldige oplossing zijn.

De nulzone is een plaats in de koelkast waar de temperatuur zo dicht mogelijk bij 0 ° C ligt. Een voorbeeld hiervan kunnen winkelvensters met worst zijn, waarbij alle producten worden gekoeld, maar er geen bevriezing is. In de kern is de nulzone al die frisheidszone, maar er zijn nog enkele verschillen. Volgens de ontwerpkenmerken van de koelkast kan het nulcompartiment zowel in het midden als in het onderste of bovenste gedeelte worden geplaatst.

De nulkamer is veelzijdiger en is geschikt voor elk bederfelijk product, omdat het een onafhankelijk koelsysteem heeft. Vaak bevriest een dunne sneeuwkorst op producten vanwege de lage temperatuur. Om dit te voorkomen, stop je gewoon wat nodig is in een plastic zak. Dit gebeurt meestal met een hoge luchtvochtigheid.

Hoe zorg je voor een koelkast met verse zone

Er is geen speciaal geheim voor de zorg voor dit type koelkast, omdat het, net als alle andere apparatuur, een zorgvuldige houding ten opzichte van zichzelf vereist. Voordat u begint te werken, moet u de bedieningsregels, kenmerken van de robots en algemene kenmerken perfect bestuderen.

Zodat er na de opname geen onnodig lawaai was, moet de koelapparatuur correct worden geïnstalleerd, op een vlakke ondergrond. Voordat u de koelkast nat reinigt, moet u de stekker uit het stopcontact halen en eenvoudige veiligheidsregels volgen.

Een veel voorkomend probleem van huisvrouwen is een stank van binnen. Dit is een gevolg van onjuiste opslag van producten of het niet naleven van elementaire regels voor netheid en orde. Als de koelkast niet is ontworpen voor een bepaalde temperatuur, kunt u deze in geen geval op de regelaar plaatsen, omdat dit dreigt met problemen in de motor of volledige verbranding.

In het geval van een storing, zonder speciale kennis, is het uiterst ongewenst om zelf te beginnen met repareren. De binnenkant van de koelkast heeft een complexe structuur die professionele inspectie behoeft.