Bij de aanschaf van een koffieapparaat verwachten we dat we zonder problemen een perfect bereide drank zullen hebben, met minimale inspanningen. Ongetwijfeld zal de technologie zich precies aan de technologie houden, waardoor het perfecte proces wordt gegarandeerd. Voor een bevredigend resultaat is dit echter niet voldoende.
Je moet begrijpen hoe je een goede koffie kiest voor een koffiezetapparaat. Alleen in dit geval kunt u ervoor zorgen dat de bereide drank nuttig en aangenaam van smaak is en dat de apparatuur intact blijft.
Koffiebonen kiezen voor een koffiezetapparaat
Alle koffiemachines hebben hun individuele kenmerken. Eenzelfde soort koffie in koffiemachines van verschillende leveranciers zal de drank anders smaken. Dit wordt beïnvloed door:
- welke vorm en waar zijn de messen van gemaakt;
- wat zijn de technische kenmerken van het apparaat van de ketel en theepot;
- motorprestaties.
Aangepaste instellingen spelen ook een speciale rol (zoals slijpgraad).
Belangrijk! Vergeet niet dat grondstoffen van slechte kwaliteit storingen en een vroege dood van de machine veroorzaken.
Om deze reden specificeert elke ontwikkelaar in de gebruiksaanwijzing een lijst met geschikte variëteiten. Deze lijst moet worden geleid door de eerste keuze.
Wat u moet weten over Robusta en Arabica?
Robuust en Arabica worden eigenlijk gebruikt om de beste koffiesoorten voor koffiemachines te vormen. Smaaksensaties, concentratie, geur van de drank worden bepaald door de verhoudingen van dit soort bessen.
Levendige smaaksensaties - de verdienste van Arabica is 90%, terwijl robusta bitterheid en fort toevoegt. Het heeft een cafeïnegehalte dat een paar keer hoger is dan in arabica, maar de korrels hebben geen zuur, inherent aan de zuurgraad van de drank. Zij zijn echter verantwoordelijk voor de vorming van een geurige prachtige koffie "hoed".
Arabica op zijn beurt geeft de smaak van diversiteit. Over het algemeen hangt de structuur ervan af van de klimatologische omstandigheden van de staat van boomgroei. Hoe hoger de boom, hoe steviger de samenstelling van koffiebessen, hoe intenser de smaak en de zuurheid overheerst.
Help! Wanneer koffie in koffiebonen voor een machine wordt verkocht met de inscriptie 100% arabica koffie, betekent dit een onbeduidende sterkte in het licht van diverse smaken.
Om onderscheid te kunnen maken tussen afzonderlijke tinten (bloemen, citrus, chocolade of zelfs nootachtige tonen), moet je monosort proberen - koffie, die wordt geteeld en geoogst op dezelfde plantage met dezelfde klimatologische omstandigheden.
Alleen arabica behoort tot monosoorten (er zijn uitzonderingen, ze zijn echter single). De meest zure variëteiten komen uit Kenia, Mexico en Ethiopië. Bonen uit Jamaica hebben een aangenamere smaak en koffiebonen die in Brazilië worden geteeld, lijken op noten en cacao.
Op basis van welke criteria bij het kiezen van componenten voor het zetten van koffie?
Wanneer u koffiebonen voor een persoonlijk apparaat koopt, moet u zich niet alleen concentreren op uw favoriete recepten, die u in de toekomst wilt gebruiken bij het bereiden van warme dranken, maar op De volgende gewichtige details:
- Kosten. De prijs van koffiebonen kan worden gevarieerd. Een kwaliteitsdrankje is echter meestal niet goedkoop. De variëteit, de fase van het roosteren, de moeilijkheid bij de verwerking, de fabrikant, enz. Mexicaanse granen worden iets duurder. Ze verbouwen voornamelijk variëteiten die wat zuur zijn. Graankoffie uit Puerto Rico is opmerkelijk vanwege de hoge prijs.
- Presentatie. Let bij het oppakken van koffiebonen voor een machine op hoe het vullen van het blik of de verpakking eruitziet. Er zijn nalatige fabrikanten die vaak gewoon witlof opleggen onder verschillende gemalen koffie. Bij dergelijke vervalsingen kunnen er bovendien andere componenten zijn - vermalen van de botten van citrusvruchten, eikels, enz.
Waarschuwing! Om de verpakking op de aanwezigheid van dergelijke mengsels te controleren, is het noodzakelijk om een beetje poeder op een blanco vel wit papier te gieten en de samenstelling en kleur van de korrels zorgvuldig te onderzoeken. In echt poeder kun je gemakkelijk uniforme stoffen vinden.
- Verpakkingsmateriaal. Voor een koffiezetapparaat kunnen koffiebonen worden verkocht in verschillende soorten containers. Een dergelijk verpakkingsmateriaal wordt echter als ideaal beschouwd dat de verrijkte smaak en het aroma van koffie kan behouden. We hebben het over de vacuümverpakking van bessen, wat de aanwezigheid van een speciaal ontworpen klep suggereert.
- Vervaldatum. Let bij het kopen van koffiebonen op de houdbaarheid. Momenteel is het vrij eenvoudig om de productiedatum van een product te wijzigen om verlopen producten weer te geven. Het definiëren van dergelijke koffie is heel eenvoudig - er zal een vuile bittere geur uit komen.
Welke koffiebonen zijn ideaal voor een koffiezetapparaat
De beste leveranciers voor de markt voor graankoffie zijn:
1) "Italkafe" - Een onderneming die premium premium natuurlijke koffie produceert. Het omvat robusta en arabica, die worden onderworpen aan intens frituren met behulp van een speciale techniek. Naast koffiebonen produceert het bedrijf gemalen koffie.
2) "LavAzza" heeft een paar dozijn versies van natuurlijke granen en gemalen koffie van verschillende soorten roosteren.
3) "Molinari" produceert premium koffie. De organisatie heeft een speciale methode voor het roosteren van granen ontwikkeld, die strikt vertrouwelijk is.
4) "Musetti" is een van de beste onder bewonderaars.
Laat Een Reactie Achter