Hoe werkt een broodmachine

Broodoven is een onmisbare eenheid voor elke huisvrouw die graag geniet van de geur van vers zelfgebakken brood. Om productief met dit apparaat te werken, is het echter de moeite waard om allerlei subtiliteiten in de oven te kennen.

Het principe van de broodmachine

Zij is het is bedoeld voor het bakken van een product zowel op basis van gist als zonder. Alles is heel eenvoudig: u zet de benodigde ingrediënten voor de bereiding van het product, wijst een programma toe aan het apparaat, het draait. Dan kneedt de broodmachine het deeg, waarna het, zoals ze zeggen, rijst. Een tweede batch vindt plaats, waardoor overtollige gassen worden geëlimineerd. Vervolgens moet de test een tweede keer "stijgen". Door een speciaal verwarmingselement kan het deeg gelijkmatig worden gebakken. Als het brood klaar is, klinkt er een alarm. Met dit alles heeft het apparaat geen menselijke tussenkomst nodig, dus het wordt als handig in gebruik beschouwd.

Simpel gezegd werk verloopt volgens het volgende algoritme:

1. Kneden. Alle geselecteerde ingrediënten mengen voor een uniform deeg.
2. Proofing. Blootstelling van het eindproduct. Vanwege de gisting van gist en bij een bepaalde temperatuur.
3. Obminku. Verwijdering van overtollige gassen door kort mengen.
4. Bakken. Directe verwarming om afgewerkte producten te produceren.

BELANGRIJK!

Om het brood een aantal dagen weelderig en zacht te houden, moet je gist kopen voor de bereiding.

Hoe de broodmachine werkt, afhankelijk van de gestarte functie

De oven kan veel functies hebben, daarom werkt hij anders met elkaar. Laten we er eens enkele bekijken:

Bakken functie

Dit omvat in feite het bakken van producten zelf. Het is echter mogelijk om extra ingrediënten toe te voegen. Het kunnen zaden, rozijnen, verschillende kruiden zijn. Bovendien kan de eenheid jam, conserven en muffins produceren.

Natuurlijk moet u zich bij het kopen van apparatuur concentreren op uw persoonlijke voorkeuren. Als u bijvoorbeeld een liefhebber bent van standaardbrood, is een aggregaat met een minimale set programma's ook geschikt. Maar naast deze kunnen ze omvatten: glutenvrij (voor patiënten die geen gewone verteren) en zoete producten, cake (voldoet aan de nieuwsgierigheid van de gastvrouw), rogge (hiermee kunt u het meest geurige en geurige product krijgen bij de uitvoer), tarwe en Borodino brood, brood gemaakt van volkoren, Franse stokbroden.

Naast bakkerijproducten is er de mogelijkheid om zelfgemaakte yoghurt, boter te koken. Dit vereist melk en zuurdesem, die worden verwarmd.

Kneedfunctie

Het apparaat biedt kneedgist en gistdeeg met verschillende consistenties. Dit is afhankelijk van de intensiteit van de in de unit ingebouwde bladen.

LET OP!

Als je meestal citroenzuur aan het deeg toevoegt, probeer dan in plaats daarvan te experimenteren met frisdrank.

Controle uitvoeren

Auto's worden steeds populairder. elektronisch geregeld. Dit betekent dat communicatie met de broodmachine plaatsvindt met behulp van de contactknoppen.

Meer moderne apparaten kunnen echter suggereren aanraakbediening. Hij is het die het handigst is om te gebruiken en geen speciale zorg nodig heeft. Sommige ovens zijn uitgerust met de mogelijkheid om opnieuw verbinding te maken tijdens verschillende stroomuitval. In dit geval herstelt het apparaat zelf de vorige opdrachten en hoeft u het apparaat niet opnieuw te configureren. Maar dit is slechts een aanvulling op de basisfuncties, die het werk mooi vergemakkelijken.

Het display zelf geeft de nodige informatie weer over de werking van de broodmachine. Dit kan het volume van het komende product zijn, het soort programma of de duur van de productie. Zo kunt u het koken observeren.

Maar vergeet niet dat ze niet uit productie en auto's zijn gegaan elektromechanische controle.

Welke subtiliteiten je moet weten over het werk van de broodbakmachine

Om het apparaat alleen positieve emoties te gebruiken, moet u rekening houden met de volgende kenmerken van de oven:

• Het apparaat verdraagt ​​de toevoeging van ingrediënten niet "met het oog". Gebruik een maatbeker om zeker te weten in welke verhoudingen het product wordt bereid.
• Blokkeer de ventilatieopeningen van de broodmachine niet en raak ze tijdens de werking ervan niet aan, omdat het lichaam gevoelig is voor hitte.
• Het is mogelijk om uw favoriete zelfgemaakte baksels te maken met behulp van automatische programma's die al in eerste instantie zijn ingebouwd, of handmatig.
• Apparaten kunnen niet alleen worden gebruikt voor het beoogde doel, het is ook mogelijk om het deeg automatisch te kneden voor ander voedsel, bijvoorbeeld knoedels.
• Als u tijdens het kookproces een onaangename geur voelt, is dit te wijten aan het feit dat het apparaat is gemaakt van kunststof van lage kwaliteit.

Als u het werkingsprincipe van dit apparaat kent, evenals de functies van het gebruik, kunt u gemakkelijk een broodmachine van elk model gebruiken.