Hoe ham te gebruiken

Gezond eten is een wereldwijde trend geworden. Maar als het in het verleden bijna onmogelijk was om gezonde gerechten te bereiden, is het nu een eenvoudige taak. U hoeft alleen speciale apparatuur te kopen en culinaire meesterwerken te maken van een verscheidenheid aan producten.

Een dergelijk apparaat is zelfgemaakte ham, waarmee u ham, ham, vleesrolletjes en worstjes kunt bereiden. En met sommige modellen kun je zelfs vis koken. Daarom hebben we besloten om u te vertellen over dergelijke apparaten en de regels voor het gebruik ervan.

Stapsgewijze instructies voor het gebruik van ham

Het proces van het bereiden van vleesgerechten met behulp van de weergegeven apparatuur is een uiterst eenvoudige taak. Het vereist naleving van een elementair algoritme van acties.

1. In de eerste fase moet u de bovenklep zo installeren dat de groeven samenvallen met de groeven op de behuizing van het apparaat.
2. Vervolgens moet u de veren nemen die bij de set zijn geleverd en deze in de daarvoor bestemde holtes op het deksel en de behuizing bevestigen.
3. De derde stap omvat het omdraaien van het apparaat met verdere plaatsing in het binnenste deel van het culinaire pakket.
4. Nadat u de producten erin moet plaatsen (vlees, vulling en ook naar smaak zout, peper en andere kruiden toevoegen).
5. In de vijfde fase sluiten we het deksel met behulp van veren en sturen we het apparaat naar een slowcooker, steelpan of luchtgrill.

De voordelen van het gebruik van het apparaat

Hoe kook je in ham? Door het te kopen voor thuisgebruik, kan de consument rekenen op een aantal voordelen:

• Handig ontwerp met drie persniveaus voor een verscheidenheid aan gerechten in verschillende hoeveelheden;
• Tijdens het koken gaan gunstige eigenschappen en vitamines niet verloren;
• Afgewerkte producten bevatten geen conserveermiddelen, kleurstoffen of andere schadelijke stoffen;
• Zorg voor ham is uiterst eenvoudig en het wassen duurt maximaal 5 minuten;
• Het apparaat neemt geen geuren op.

Bovendien kan de gepresenteerde apparatuur universeel worden genoemd en is de behuizing in de meeste gevallen gemaakt van duurzaam staal, wat de levensduur van ham in huis aanzienlijk verlengt.

De beste recepten voor het koken van worst en ham in ham

1. Klassieke ham.

Voor het koken heb je nodig:

• 0,8 kg varkensvlees, 0,3 kg gehakt;
• Een ei;
• 10 g melkpoeder;
• Een paar teentjes knoflook;
• 15 g gelatine;
• Specerijen naar smaak.

Spoel het varkensvlees grondig en snijd het in kleine blokjes, stuur het dan in een diepe kom en voeg de resterende ingrediënten toe.

Belangrijk! Het is het beste om de knoflook niet door een knoflookpers te halen, maar deze met een mes te snijden.

Vervolgens wordt alles gemengd tot een homogene massa en naar de ham gestuurd, die in een slowcooker of luchtgrill moet worden geplaatst. Maaltijden worden 1,5 uur bereid. Na deze tijd is het noodzakelijk om de ham te krijgen, te laten afkoelen en vervolgens enkele uren in de koelkast te plaatsen. Alles, nu kun je gasten bellen en ze verrassen met een delicatesse.

2. Kabeljauwham.

Hoe kook je in ham? Voor dit gerecht moet je nemen:

• 1 kg kabeljauwvlees en 0,5 roze zalm;
• 2 dozijn olijven;
• wortelen;
• ui;
• zout;
• Citroensap;
• Viskruiden (2-3 snufjes).

De visfilet wordt in kleine stukjes gesneden, er worden gehakte groenten en kruiden aan toegevoegd, evenals citroensap. Vervolgens wordt het resulterende mengsel in ham gelegd, die naar de slowcooker gaat. Koken ham gedurende 25-30 minuten.

Het gaat niet zonder een heerlijke worst, waarvan de recepten hieronder worden gegeven.

1. Amateurworst.

Hoe ham te gebruiken? Om een ​​heerlijke worst te bereiden, moet je nemen:

• Varkens- en rundvlees elk 350 g;
• 150 g spek;
• Specerijen naar smaak.

Het vlees wordt door een vleesmolen gevoerd en het spek wordt in kleine blokjes gesneden. Nadat de ingrediënten zijn gemengd en er kruiden aan zijn toegevoegd. Het is ook noodzakelijk om 100-150 gram melk in het resulterende mengsel te gieten.

Een bakmof wordt gevuld met kant-en-klaar vlees en vervolgens wordt het in ham geplaatst. Zo'n worst wordt ongeveer een uur bereid.

2. Oekraïense worst.

Om te koken, neem:

• 1,2 kg varkensvlees;
• 30 g wang;
• Specerijen naar smaak.

Een onderscheidend kenmerk van de bereiding is het feit dat de componenten niet in een vleesmolen worden gedraaid, maar in zeer grote blokjes worden gesneden. Verder koken is standaard. Alle ingrediënten worden gemengd, kruiden worden eraan toegevoegd en vervolgens wordt het mengsel gedurende 1 uur naar ham gestuurd.

Velen raden aan om 40 gram cognac aan het gehakt toe te voegen, omdat in een dergelijke situatie de worst lekkerder wordt en uw gasten zeker zal verrassen!

Tips voor professionals over het gebruik van het apparaat

1. Om de ham snel te laten afkoelen, kun je de ham in een kom met ijswater doen.
2. Snijd de gekookte ham pas na afkoeling. In andere situaties gaat het uit elkaar.
3. Ja tegen de experimenten! Je kunt olijven, pruimen of noten aan de ham toevoegen om het gerecht een vleugje pikant te geven.
4. Je kunt zelfgemaakte worstjes 3-4 dagen bewaren vanwege het gebrek aan conserveermiddelen.
5. Voor het koken moet vlees worden gemarineerd, wat ongetwijfeld de smaak van gekookte worst zal beïnvloeden.