Wat is het verschil tussen een planetaire mixer en een stationaire mixer

Voor elke huisvrouw wordt de bereiding van deeg, room en verschillende producten die regelmatig moeten worden gemengd een moeilijk en zeer lang proces. Gelukkig staat de mensheid niet stil en gaat hij vooruit op het gebied van technologieontwikkeling. Om dit proces te vergemakkelijken, zijn automatische mixers met een groot aantal functies en een vrij brede selectie spuitmonden gecreëerd. Deze keukenapparatuur omvat planetaire en stationaire mixers.Wat is het verschil tussen een planetaire mixer en een stationaire mixer? probeer het uit te zoeken.

Wat is het verschil tussen een planetaire mixer en een stationaire

Het verschil tussen deze apparaten is klein, maar behoorlijk groot. Een planetaire mixer is een geautomatiseerde productmengmachine die verschilt van stationaire apparaten door een garde om zijn as te draaien en vice versa. Door het hoge rotatiegebied van de sproeiers kloppen het deeg, de cottage cheese of de room veel beter dan bij conventionele, standaard elektrische mixers.

Kenmerken van de stationaire mixer

De stationaire mixer is hetzelfde apparaat met een speciale kom voor producten, een standaard en een roterende motor met sproeiers. Dit apparaat zorgt voor een grondige menging van de producten tot een uniforme consistentie, geschikt voor het maken van goed deeg, slagroom of kwark. In tegenstelling tot een conventionele mixer, kunt u dit type niet in uw handen houden, maar, na het juiste tijdstip en tempo te hebben ingesteld, het moeiteloos gebruiken terwijl u iets anders doet.

De voordelen

• Makkelijk in gebruik.Met de geautomatiseerde bediening van de mixer kunt u zich bezighouden met vreemde zaken.
• Het volume van de kom. In de regel hebben stationaire mengers een vrij grote kom, waardoor massasproeien praktisch wordt geëlimineerd.
• Grote sproeiers.Dankzij de grote sproeiers kunnen vleesproducten veel beter worden gehakt dan met handmatige mixers.
• Hoog vermogen.Vanwege het hoge vermogen heeft dit type meer functionaliteit dan handmixers.

Tekortkomingen

• De hoge prijs.In vergelijking met draagbare mixers kost het kopen van een stationair apparaat meer.
• Grote afmetingen.In tegenstelling tot handmatige, verschilt de grootte van stationaire mixers verschillende keren.

Kenmerken van de planetaire mixer

Omdat de planetaire mixer producten axiaal mengt, neemt de kans op volledige en hoogwaardige menging van producten aanzienlijk toe. Een dergelijke mixer wordt zowel in het dagelijks leven als in de industrie gebruikt. Het is geschikt voor het maken van deeg. Door de manoeuvreerbare bewegingen van de spuitmonden is het deeg volledig gemengd, waardoor de vorming van klonten op verschillende plaatsen van de kom wordt geëlimineerd. Vanwege meer vermogen kan het ook worden gebruikt om aardappelpuree of fruit, room, sauzen, mousses, enz. Te bereiden.

De voordelen

De voordelen van dit type elektrische mixer zijn onder meer:

• Veelzijdigheid.Een breed scala aan mogelijkheden stelt u in staat het te gebruiken bij de bereiding van verschillende producten.
• Vele soorten sproeiers. In tegenstelling tot hand- en stationaire mixers hebben planetaire mixers meer sproeiers. Ze kunnen variëren in grootte. Sommige modellen hebben verschillende tips.
• Verschillende volume van de kom. Voor stationaire mixers varieert het volume van de kom van 3 tot 7 liter, terwijl voor planetaire mixers het tot 120 liter kan bereiken. Meestal worden thuis volumes van maximaal zeven liter gebruikt, die de standaardafmetingen voor standaardmixers al overtreft.
• Hoog vermogen. Dankzij het verhoogde vermogen kunt u het apparaat zelfs gebruiken voor het malen van vaste massa's, het snel koken van bloemproducten.

Tekortkomingen

Ondanks hun kenmerken hebben planetaire mixers bepaalde nadelen:

• Geweldige prijs.In vergelijking met conventionele elektrische mixers kan de prijs van dit type mixer 100.000 roebel bereiken, wat een probleem kan zijn voor de aanschaf ervan.
• Hoog elektriciteitsverbruik. Vanwege het hoge stroomverbruik van elektriciteit is dit apparaat een orde van grootte hoger dan die van handmatige of stationaire mixers.
• Groot formaat. Vanwege het grote volume van de kom kunnen de afmetingen van dit apparaat vrij groot zijn.