Hoe een keukenmachine te kiezen

De eerste was een planetaire mixer. Vervolgens werd het aangevuld met een blender en sproeiers, waardoor de functionaliteit aanzienlijk werd uitgebreid. Daarna veranderden ze het aantal schijven, waardoor het aantal uitgevoerde taken nog meer werd verhoogd. Als gevolg van de evolutie was er zo'n assortiment keukenmachines in de winkelrekken dat het moeilijk werd om een ​​keuze te maken. Om deze moeilijke taak aan te kunnen, helpt alleen de juiste plaatsing van accenten.

Hoe een keukenauto te kiezen

Het wordt vaak verward met een meer compacte en stille combinatie. De basis van de fout is begrijpelijk - er zijn teveel overeenkomsten. Maar als u de details begrijpt, kunnen de belangrijkste kenmerken van een keukenmachine als groot worden beschouwd:

• vermogen;
• afmetingen van het lichaam en de schaal;
• beschermingsniveau.

Een ander teken is lawaai. De keukenmachine is luider dan zijn compacte tegenhanger. Maar met het oog op een hoger betrouwbaarheidsniveau en de mogelijkheid om meer producten in dezelfde periode te verwerken, is het ongepast om ons op dit nadeel te concentreren.

Selectie criteria

Op basis van de behoeften zijn de belangrijkste richtlijnen bij het kiezen van een keukenmachine vermogen, komvolume en het aantal verwisselbare sproeiers. De volgende fase is dimensies en functionaliteit. De laatste stap is het ontwerp en de gebruikte materialen. In deze volgorde gaat het gemakkelijk om een ​​techniek te kiezen die niet zal teleurstellen.

Fabrikant

KENWOOD kan een trendsetter worden genoemd die normen bepaalt voor keukenmachines. De fabrikant produceert dure apparatuur. Maar achter de prijs staan ​​geavanceerde prestaties en oplossingen.

Hoge kwaliteit tegen gemiddelde prijzen garandeert BOSCH. Het belangrijkste verschil tussen keukenmachines van deze fabrikant is drie aandrijfassen en een multifunctioneel verbindingssysteem. Deze oplossing is gepatenteerd, daarom zijn voor andere merken alleen de analogen mogelijk.

Een klein assortiment Mulinex compenseert lage prijzen. Dit is een fabrikant van hoogwaardige en goedkope huishoudelijke apparaten - een ideale oplossing voor koks die op zoek zijn naar een keukenmachine voor thuisgebruik voor een redelijke prijs.

Type

Gericht op de ontwerpkenmerken van voedselverwerkers, kunnen ze voorwaardelijk worden onderverdeeld in apparatuur:

• met meerdere stopcontacten, waarvan er één is gereserveerd voor een blender;
• met een stopcontact.

In het eerste geval kunnen extra stopcontacten aan de zijkant en bovenkant worden geplaatst. Het belangrijkste voordeel is de mogelijkheid om de kooktijd te verminderen door de parallelle werking van de aandrijvingen. De tweede optie onderscheidt zich door een groot aantal sproeiers in de set.

Functioneel

De belangrijkste taken van een keukenmachine zijn slijpen en kneden, waarvoor verschillende snelheidsmodi nodig zijn. Hun aantal varieert van 2-4 voor budgetmodellen tot 12-14 voor dure apparatuur.

De aanwezigheid van ingebouwde weegschalen zal het doseren van producten vergemakkelijken. En onlangs verscheen op de markt modellen met een inductieverwarmer kunt u direct in de kom koken. De temperatuur en duur van het koken worden met een paar aanraking geregeld.

Materialen

Afhankelijk van de prestaties kunnen twee categorieën keukenmachines worden onderscheiden:

1. Met een plastic behuizing - ze zijn licht van gewicht en gemakkelijk te verzorgen. Van de voordelen, de meest opvallende lage kosten.
2. Met roestvrijstalen behuizing - solide gewicht en duurzaamheid. Maar de prijzen zijn passend.
3. Het materiaal van sproeiers en messen kan ook verschillen. Voor de bereiding van sappen en puree worden plastic componenten aanbevolen. Roestvrij staal - een garantie voor het behoud van vitamines in producten die worden verpletterd door messen en raspen.

Bowl kenmerken

Slijtvastheid, slagvastheid en gebrek aan interactie met producten zijn de vereisten voor dit element. Kommen zijn:

• plastic;
• glas;
• staal.

De eerste die is uitgerust met budgetmodellen. Hoogwaardig kunststof gaat redelijk lang mee en is behoorlijk duurzaam. Het is echter relatief snel bedekt met krassen, die niet alleen het uiterlijk beïnvloeden - de beschadigde kom wast niet goed en absorbeert geuren.

Schokbestendig glas is typisch voor mid-range apparaten. Het bevat geen plastic gebreken en stelt u in staat om het kookproces te regelen. Maar het vereist een zorgvuldige houding, omdat een scherpe temperatuurdaling of onbedoelde impact onvermijdelijk zal leiden tot de vorming van scheuren of chips. Ja, en deze kopjes zijn niet licht.
Roestvrij staal wordt geleverd met semi-professionele apparaten. Dergelijke kommen zijn gemakkelijk schoon te maken, staan ​​niet in wisselwerking met voedsel en wegen weinig. Daarin is warmtebehandeling van producten toegestaan. Het enige nadeel is de prijs.

Kommen goedkope staalroest. Van aluminium - gemakkelijk bekrast en vervormd. Daarom is het belangrijk om bij het kiezen van deze materialen aandacht te schenken aan de kwaliteit van het materiaal.
Afhankelijk van de capaciteit van de keukenmachine, compleet met kommen van verschillende grootte. Voor groot geeft de fabrikant de minimaal aanbevolen massa verwerkte producten aan. Op basis van deze parameter is het mogelijk om een ​​beslissing te nemen over de noodzaak om achteraf met een kleinere kom te werken.

Verwar het totale en nuttige volume niet. Een tot de rand gevulde kom kan 2 liter bevatten, waarvan slechts 1,5 liter nuttig is. U moet zich concentreren op de labels die door de fabrikant worden aangegeven - alles wat hoger is dan de bovenkant, zal onvermijdelijk spatten tijdens de werking van de keukenmachine.

Macht

De motor is het hart van de auto. Als het constant voor slijtage werkt, is de levensduur voor de eerste storing van korte duur. Daarom wordt aanbevolen om apparatuur met een kleine krachtmarge te selecteren.

Het optimale bereik is 1000 - 1500 watt. Een keukenmachine met zo'n motor kneedt met vertrouwen het deeg en verwerkt het vlees.
Als de hoofdtaak van de techniek het snijden van groenten en het bereiden van aardappelpuree is, is een vermogen van 500 W voldoende. Semi-professionele apparatuur wordt gekenmerkt door vermogen van 2000W.

Pakketbundel

Basisuitrusting hangt af van de kosten van uitrusting. Hoe duurder de auto, hoe meer toevoegingen eraan zijn bevestigd. Om niet in de war te raken bij het bekijken van het assortiment, is het raadzaam om terug te kijken naar de culinaire voorkeuren van de familie en het vereiste minimum aantal sproeiers, mixers en kommen te kiezen die regelmatig worden gebruikt. Later is het mogelijk om extra componenten aan te schaffen - precies die welke nodig zijn.

Selectie aanbevelingen

Aanzienlijke definitie van zijn taken helpt om aanzienlijk te besparen op het moment van aankoop van een keukenmachine. Er kunnen dus meer dan 30 supplementen aan worden bevestigd, waarvan meer dan de helft eenvoudig kan worden bedekt met stof op een plank. Als u het teveel hebt opgegeven, is het beter om financiën te investeren in de krachtreserve of de kwaliteit van materialen.

Hetzelfde geldt voor snelheden. Zelfs professionele koks gebruiken zelden meer dan 5-6. Ingebouwde inductieverwarmer en schalen maken het kookproces comfortabeler. Maar als het budget beperkt is, is het logisch om ze los te laten ten gunste van de duurzaamheid van de apparatuur.

Het enige verplichte punt is de beschikbaarheid van bescherming tegen oververhitting. Hoge snelheden of continu continu gebruik van de keukenmachine leiden onvermijdelijk tot verwarming van de motor. Zonder bescherming kan het eenvoudigweg falen.