Ben je het ermee eens dat gebrouwen thee lekkerder is dan die in theezakjes? Maar natuurlijk, als het goed en correct wordt gebrouwen. Onder de subtiliteiten van de brouwceremonie - de vereiste om een lege theepot met kokend water te gieten. Verwaarloos dit niet, als u een echte thee wilt krijgen! En we zullen u vertellen waarom dit zou moeten gebeuren.
Waarom een lege ketel kokend water gieten?
Een van de belangrijke punten bij het brouwen van een aromatische drank is het opwarmen van de ketel voordat het proces wordt gestart. Veel mensen zien dit niet als een fundamenteel verschil met de gebruikelijke manier van brouwen. Deze manipulatie is echter erg handig, het voert twee taken tegelijk uit.
Verbeterde reiniging
Allereerst is een dergelijk thermisch effect met heet water niet alleen verwijdert deeltjes opgehoopt stof en vuil, maar doodt ook bacteriën door het oppervlak schoon te maken.
Het is noodzakelijk om een smakelijke drank van hoge kwaliteit te verkrijgen.
Uniforme verwarming
Een ander belangrijk punt is de gelijkmatige verdeling van warmte over het oppervlak van de brouwschaal.
Het is belangrijk! Als je water in een koud vat giet, wordt een deel van de warmte-energie besteed aan de verwarming ervan. In dit geval zal het lassen in het water zijn met een temperatuur van slechts 70-80 graden. Dit zal de smaakkwaliteit aanzienlijk beïnvloeden.
Het is noodzakelijk om met deze punten rekening te houden om een rijk aroma en smakelijke drank te krijgen. Maar hier zijn enkele regels die moeten worden nageleefd.
Hoe giet je een ketel?
Het is niet voldoende om er alleen heet water overheen te gieten.!
Het is belangrijk! Bij ongelijkmatige verhitting van de gerechten zal het brouwen zijn smaak niet volledig onthullen.
U moet bepaalde regels volgen om een goed resultaat te krijgen. Volg hiervoor de eenvoudige regels.
- Giet kokend water in de lege theepot.
- Draai de schalen zodat al het hete water op alle interne oppervlakken valt.
- Laat het kokende water 2-3 minuten staan, wacht tot het volledig is verwarmd. Hoe meer je het verwarmt, hoe beter het is om thee te zetten.
Geniet van je thee!
Laat Een Reactie Achter