Snijplank is een van de meest benodigde items in de keuken. Zonder dit is het onmogelijk om brood te snijden of een sandwich te maken, een salade af te brokkelen of aardappelen te bakken. Nee, natuurlijk kan dit allemaal op een bord of aanrecht. Maar waarom zulke offers, wanneer het gemakkelijker is om een gewone snijplank te kopen, of liever een paar.
Tip! Een mooie snijplank of een hele reeks van dergelijke apparaten kan een geweldig cadeau zijn voor bijna elke vrouw. Ja, en een alleenstaande man is ook heel nuttig.
Een snijplank zal helpen om producten nauwkeurig te hakken, het aanrecht intact te houden en te beschermen tegen overmatig vocht, de gehakte producten intact naar een koekenpan of bord te brengen. Soms wordt een dergelijk apparaat gebruikt voor eenvoudige tafelinstelling, bijvoorbeeld tijdens een snel ontbijt of een snack.
Hoeveel boards moet de gastvrouw hebben
Over het algemeen elke minnares bepaalt deze hoeveelheid onafhankelijk. Iemand beheert er een, iemand bezit meerdere van dergelijke items en iemand heeft er een dozijn. In grote professionele keukens worden afzonderlijke platen gebruikt om elk type product te snijden (vlees, vis, groenten, fruit, brood, worstjes enzovoort).
Help! Thuiskeukens hebben meestal 3-4 planken voor het snijden van producten:
- dvoor rauw vlees;
- vis;
- groenten, fruit en gekookt voedsel;
- broodplank.
Het zou leuk zijn om een apart bord te kopen voor uien en knoflook. Maar het hangt al helemaal af van de wens van de gastvrouw. En ook over de frequentie van gebruik van deze geurproducten.
Belangrijk! Deze scheiding helpt de verspreiding van bacteriën uit rauw voedsel te voorkomen en het mengen van geuren en smaken van afgewerkte gerechten te voorkomen.
Hoe een snijplank te kiezen
Hier zijn geen strikte regels voor. Iemand geeft om de sterkte en betrouwbaarheid van het product. Iemand is er zeker van dat het belangrijkste milieuvriendelijkheid is en dat het geen geuren absorbeert. En iemand overweegt de belangrijkste voordelen van multifunctionaliteit en een aantrekkelijk uiterlijk. Er zijn echter parameters waar u zeker op moet letten.
Afmeting
De eenvoudigste regel: voor een groot gezin - een groot bord. De grootte is van belang als de gastvrouw graag boodschappen doet.
Maar voor een klein gezin dat de voorkeur geeft aan gekookte pasta als voedsel, is een klein apparaat voor het snijden van producten heel geschikt.
Help! Er wordt aangenomen dat kleine borden (20 × 30 cm) zonder onderscheid geschikt zijn voor alle producten. Maar het is beter om vlees en vis te snijden op grotere planken (30 × 50 cm). De dikte van de plank voor vlees en vis moet ook groter zijn.
Vorm
Het is belangrijker voor het ontwerp van een keuken dan voor functionaliteit. Hoewel het bord in de vorm van vis, citroen, tomaat en andere goodies zal helpen bepalen wat te gebruiken.
Vaak hebben de planken groeven om te voorkomen dat sap uitlekt, hangende apparaten, handige handgrepen en een afvalcontainer. Dit alles maakt het leven van de gastvrouw een beetje eenvoudiger en haar werkplek is handiger.
Materiaal
De materialen die worden gebruikt om belangrijk keukengerei te maken, zijn verschillend.
Hout
Het meest handige, vertrouwde en favoriete materiaal van velen. Dit is een tijdloze klassieker.
Apparaten van hout zijn duurzaam, duurzaam, milieuvriendelijk. Ze vullen de keuken met huiswarmte en comfort, stomp de messen niet af.
echter goedkope platen kunnen door vocht vervormen en snel uitdunnenhun deeltjes achterlaten op gesneden producten. Er kunnen sporen van messen op achterblijven.
Hardere houtsoorten zijn praktisch verstoken van deze tekortkomingen, maar hebben hoge kosten.
Belangrijk! Voorzichtigheid is geboden met planken die uit meerdere stukken zijn gelijmd. Dergelijke producten kunnen, indien niet goed gebonden, delamineren en lijmdeeltjes overbrengen naar voedsel.
Plastic
Elegant, helder en perfect decorerend het keukenmateriaal. Dergelijke borden niet nat worden, zelfs niet bij langdurige blootstelling aan water. Ze zijn praktisch, duurzaam, absorberen geen geuren en zijn gemakkelijk te verzorgen.
Dergelijke borden ze botte messen snel, glijden op de tafel en de producten erop zijn ook extreem onstabiel (vooral groenten en fruit). Heel vaak zijn deze dingen behoorlijk luidruchtig tijdens het snijden.
Glas
Nieuw voor planken en heel mooi materiaal. De verzorging van dergelijke boards is naast hen zo eenvoudig mogelijk neem geen geuren op.
Glazen voorwerpen zijn echter fragiel en lawaaierig. Ze zijn zwaar, blijf bij de tafel als er geen speciale poten zijn. Ook op hen messen worden snel saai.
Silicone
Zeer ongewoon materiaal vooral geschikt voor een picknick ergens in de natuur. Zulke dingen vouwen gemakkelijk, wassen snel en efficiënt, botten geen messen af en absorberen geen geuren.
Steen
Het duurste en zeer duurzame materiaal. Het heeft alle voordelen van de vorige opties. Een pluspunt is verbazingwekkende duurzaamheid. Onder de tekortkomingen kan de ernst van het product en de prijs worden opgemerkt.
Hoe zorg je voor een snijplank
- Houten voorwerpen moeten met kokend water worden verbrand en periodiek worden geschraapt.
- Het wordt afgeraden om houten exemplaren in de vaatwasser te plaatsen: daar worden ze nat en scrubben.
- Het is raadzaam om al het andere te wassen met warm water en zeep, grondig af te vegen en te drogen.
- Azijn, citroen, frisdrank en zout zijn uitstekende ontsmettingsmiddelen. Maar het water moet worden verwijderd zodat de schimmel niet start.
Naleving van deze zeer eenvoudige regels zal helpen om objecten lang te knippen en met plezier te gebruiken.
Laat Een Reactie Achter