Een magnetron, of, zoals het ook in het dagelijks leven wordt genoemd, een magnetron, is nu in bijna elke keuken aanwezig. Dit apparaat helpt voedsel gemakkelijker en sneller te koken en verwarmen. Onlangs is een van de modellen van dit apparaat, een inverter-magnetron, steeds populairder geworden.
De omvormer is een belangrijk onderdeel van de magnetron
Zoals je uit de naam kunt raden, is een kenmerk van de nieuwheid de aanwezigheid van een omvormer erin. Een apparaat dat niet beschikbaar was in eerdere modellen van magnetronapparaten.
Wat is een omvormer?
Om te begrijpen wat het is, laten we ons herinneren hoe de magnetron werkt en waaruit deze bestaat.
De werking van het apparaat is gebaseerd op het gebruik van microgolfstraling. Met andere woorden, elektromagnetische golven of magnetrons. Herhaaldelijk gereflecteerd door de binnenwanden van de oven, passeren ze de verwerkte producten. Tegelijkertijd krijgen de watermoleculen in het voedsel thermische energie. Dankzij dit wordt het eten warm.
De bron van elektromagnetische straling in de oven is een magnetron. Het bevindt zich aan de achterkant van de magnetron. Daarom is het niet zichtbaar, tenzij u het apparaat demonteert.
Een een omvormer is een element dat de werking van een magnetron regelt en regelt. In eerdere en meer bekende modellen werd dit gedaan door een transformator.
Wat is het verschil tussen de twee elektronische regeleenheden
- De eerste zendt alleen golven van een bepaalde kracht uit. Zijn werk is een afwisseling van korte-termijn elektromagnetische pulsen en pauzes.
- Inverterbesturing is in staat om het stralingsvermogen soepel te veranderen van een grotere waarde naar een kleinere. Dat wil zeggen, het genereert constant magnetrons, waardoor hun sterkte soepel wordt aangepast tijdens de sessie.
Belangrijk! De omvormer verschilt niet alleen van de transformator in het werkingsprincipe en vermogen, maar ook in gewicht en grootte. Het is aanzienlijk compacter en lichter dan zijn meer traditionele tegenhanger.
Het werkingsprincipe van de omvormer in de magnetron
Met betrekking tot de werking van de magnetron betekent dit het volgende. Een standaard magnetron gebruikt altijd golfvormen met een vast vermogen. Het werkt echter niet continu, waarbij microgolfpulsen worden afgewisseld met pauzes. Verschillende modi verschillen alleen in de duur van botsingen en onderbrekingen daartussen.
Juist vanwege deze oneffenheden treden kleine plaatselijke "explosies" en "ongelukken" op in de magnetron, waardoor voedsel rond de binnenkant van de kast spettert. Experts zeggen dat schade op moleculair niveau optreedt. Hierdoor verliezen producten een deel van hun smaak en nutritionele eigenschappen.
De impact van een omvormermicrogolf op voedsel is constant en uniform. De kracht van elektromagnetische straling neemt geleidelijk en geleidelijk af. Hierdoor is het mogelijk om complexere kookmodi te configureren. Handhaaf de integriteit van producten, ook op microniveau, evenals hun uiterlijk.
Belangrijk! De bedrijfsmodus van de omvormer kan het energieverbruik aanzienlijk verminderen.
Voor verschillende modellen zijn specifieke aantallen iets anders, maar de gemiddelde besparingen zijn ongeveer 28 procent.
Hoewel uiterlijk omvormermodellen lijken op de meer bekende opties voor ons, zijn ze binnenin heel verschillend.
Hoe het gebruik van de Inventor de magnetron veranderde
Uit al deze technische details volgen verschillende zeer eenvoudige, begrijpelijke en aangename dingen voor eigenaren van omvormers.
Functionaliteit van inverterovens
De beschikbare opties voor dit type magnetron zijn veel breder. Aan de oppervlakte zijn er verschillen zoals een groter aantal kook-, verwarmings- en ontdooimodi. Bijvoorbeeld de functie van het maken van gerechten met een gouden korst, met het effect van een grill. Of turbo-ontdooiing. Of stoommodus.
Het aantal mogelijkheden voor de gastvrouw is toegenomen.
Maar veel belangrijker is het feit dat de kwaliteit van het voedsel dat in de oven wordt verwerkt, is veranderd. Meer uniforme verwarming zonder plotselinge sprongen in het elektromagnetische veld in mindere mate schade aan voedsel op moleculair niveau.
Belangrijk! Na het koken in een conventionele magnetron verliezen voedingsmiddelen gemiddeld 40 tot 60 procent van de voedingsstoffen in vergelijking met een onbewerkte, onbehandelde toestand. De omvormer kan verliezen met 30-40 procent verminderen.
Dat wil zeggen, voedsel dat in een nieuw type magnetron wordt gekookt, is veel gezonder en voedzamer. Zelfs met het blote oog valt het soms op dat ze er beter uitziet. En op de foto's onder de microscoop is het verschil nog duidelijker.
Magnetronomvormer - de keuze van aanhangers van een gezond dieet.
Gewicht en afmetingen van de omvormeroven
Een ander belangrijk kenmerk van dit soort magnetrons is dat ze 10 procent lichter en ruimer dan zijn minder moderne tegenhangers. Dit komt omdat de omvormer veel compacter is dan een transformator en minder weegt.
Daarom, als u naar het bereik van dit soort magnetrons kijkt, ziet u daar aanbiedingen met een grote capaciteit. In principe zullen het apparaten zijn met een intern volume van 23, 25, 39 liter. Terwijl conventionele magnetrons vaker worden gekenmerkt door een waarde van 20-22 liter.
Tegelijkertijd is het gewicht voor traditionele modellen met een volume van 20 liter en voor omvormers met een volume van 25 liter ongeveer gelijk. De waarde is ongeveer 9,5 kg.
Belangrijk! Met een groter intern volume, zal een ingebouwde magnetron met een omvormer u extra problemen besparen bij het plaatsen in de keuken.
Bovendien, voor het bereiden van culinaire hoogstandjes erin zelfs relatief grote en omvangrijke gerechten volstaan.
Als u kort alle voordelen samenvat van het kopen van een magnetron met een omvormer, krijgt u een zeer aantrekkelijke lijst. Energiebesparing, meer bereidingswijzen, betere voedselkwaliteit, grote capaciteit. Verlies de betrouwbaarheid van het werk niet uit het oog. Reparatie van dergelijke apparaten is niet snel vereist.
Onder de minnen zijn de hogere kosten van een dergelijk apparaat en een kleinere reeks modellen. Beide tekortkomingen worden in de loop van de tijd echter geleidelijk genivelleerd. Het verschil in prijs daalt, het aantal aanbiedingen neemt toe.
Laat Een Reactie Achter