Moderne keukens worden steeds vaker uitgerust met inductiekookplaten, waarvan het voordeel ten opzichte van andere soorten kachels duidelijk is. Dit is een aantrekkelijk uiterlijk en de kooksnelheid en de mogelijkheid om het op elk oppervlak te installeren.
Inductiekookplaat past harmonieus in elk keukenontwerp. Veel huisvrouwen maken zich echter zorgen over de veiligheid van koken op zo'n ongewone manier. Dit is niet verwonderlijk, want alles wat nieuw is, veroorzaakt meestal niet alleen interesse, maar ook behoedzaamheid. Daarom is het de moeite waard om de werkingsprincipes van het apparaat te begrijpen om onafhankelijk een conclusie te trekken over de veiligheid van het gebruik.
Het apparaat en het werkingsprincipe van de kachel
In feite is de inductieverwarmingsmethode verre van nieuw en wordt deze al lang in de industrie gebruikt. Nu is deze methode beschikbaar voor elke huisvrouw. Onder elke brander van dit vlakke oppervlak bevindt zich een inductor met de gewenste diameter, die een genererend element is. Een wisselstroom wordt op de spoel toegepast, met behulp waarvan een magnetisch veld ontstaat, waardoor de bodem van de schalen wordt verwarmd. Daarom worden voor dit type platen speciale schalen van ferromagnetische legeringen gebruikt. Het is het meest effectief in het omzetten van magnetische stromen in warmte.
WAARSCHUWING! Het principe van elektromagnetische inductie wordt gebruikt in de mechanismen van de meeste elektrische apparaten, waar iedereen al lang aan gewend is en niemand de kwestie van schade aan de orde stelt. Dit zijn computers en televisies, magnetrons en koelkasten, evenals elektrische radiatoren.
Wat kan schadelijk zijn
Een elektro-inductieoppervlak kan alleen schadelijk zijn als een persoon een pacemaker, defibrillator of vergelijkbaar apparaat heeft dat kan interageren met magnetische golven.
Mythes over schade
In 2002 publiceerden Japanse wetenschappers een artikel over de gevaren van hoogfrequente ovens, die het publiek enorm verontrustten. De verklaring van het Zwitserse Federale Gezondheidscentrum, die in 2006 volgde, weerlegde echter de angsten van de Japanse collega's. Onderzoek door Zwitserse wetenschappers rechtvaardigde inductiekookplaten. Volgens wetenschappers is volledige veiligheid gegarandeerd, het is alleen nodig om te voldoen aan alle voorwaarden voor de juiste werking van deze apparatuur.
Hoe schade te voorkomen en te verminderen
Om uzelf zoveel mogelijk te beschermen en niet te worden blootgesteld aan sterke elektromagnetische effecten, moet u speciale schalen met de gewenste diameter aanschaffen.
Het feit is dat wanneer de bodem van de pan of pan de ruimte van de brander volledig vult, de werveling tussen de brander stroomt en de bodem van het kookgerei elkaar opheft, zonder teveel straling te geven, waar iedereen zo bang voor is.
Bovendien moet u een veilige afstand tussen het lichaam en de kookplaat aanhouden, die minimaal 30 centimeter moet zijn. En zeker moet u uw maag niet aanraken met een tafel waarop het apparaat is geïnstalleerd.
LET OP: Mensen met pacemakers of andere apparaten kunnen niet alleen worden geschaad door een inductiekachel, maar ook door andere elektrische apparaten met een inductieprincipe. Hierover worden patiënten in de regel door de behandelend arts gewaarschuwd.
In feite is het kwaad van inductieovens hetzelfde als van enig ander elektrisch apparaat, maar we zullen niet stoppen met het gebruik ervan. Het is onwaarschijnlijk dat iemand in onze tijd zal overgaan op brandhout en kaarsen. Daarom kunnen de huisvrouwen rustig slapen en 's ochtends dit wonderapparaat inschakelen en genieten van het gemak. En om gedachten aan schadelijke effecten volledig te verwerpen, decoreert u de keuken met verse bloemen in potten die alle onnodige golven absorberen en zich tegelijkertijd geweldig voelen.
Laat Een Reactie Achter