Welke gasfornuis te kiezen

Een gasfornuis heeft meer voordelen ten opzichte van elektrisch en qua prijs en qua bediening. De optimale keuze van een gasfornuis hangt af van vele factoren: de grootte van de keuken, het aantal familieleden, het gewenste ontwerp en de functionaliteit.

Wat voor soort gasfornuis om te kiezen voor de keuken

Alle moderne gasfornuizen zijn onderverdeeld in 3 soorten:

1. Fornuis zonder oven.
2. Fornuis met oven.
3. Gecombineerd fornuis - het heeft zowel gas- als elektrische branders.

De verscheidenheid aan assortimenten die op de markt worden aangeboden, maakt het mogelijk om aan alle verzoeken en wensen van klanten te voldoen. Daarom moeten alle selectiecriteria in overweging worden genomen om zich niet te vergissen in de keuze.

Optimale grootte

Naast de prijs is een van de fundamentele tekenen van een rationele keuze de grootte van de kachel, bepaald door de grootte van de keuken. De standaardafmetingen van het gasfornuis zijn als volgt:

1. Hoogte: 85 cm Sommige modellen hebben speciale poten waarmee u deze indicator kunt wijzigen.
2. Diepte: 50-60 cm Dit is een standaardformaat, ontworpen voor een klassiek keukenblad. Vaker zijn er borden van 60 cm diep.
3. Breedte: 30-90 cm Afhankelijk van het aantal branders.

Oppervlakte-eigenschappen en ontwerp

Niet alleen de levensduur, maar ook het gebruiksgemak en de kenmerken van de zorg hangen af ​​van het oppervlaktemateriaal waarvan de gasfornuis is gemaakt. Het werkoppervlak kan worden gemaakt van geëmailleerd of roestvrij staal, gehard glas en glaskeramiek. De meest betaalbare optie is geëmailleerd staal - het is bestand tegen schoonmaakproducten, maar past vanwege zijn uiterlijk bovendien niet in alle interieurs. Roestvrij staal is een klassiek materiaal voor kookplaten. Ze zijn erg praktisch, bestand tegen schokken en chemicaliën, maar er bestaat een risico op krassen tijdens het reinigen, ze zijn gevoelig voor vlekken. Het ontwerp is ingetogen en geschikt voor elke keuken. Gehard glas is goedkoper dan glaskeramiek, maar doet het minder goed qua prestaties. Glas is onderhevig aan frequente schade aan de rand en is nogal wispelturig in de verzorging, het vertoont alle sporen van het kookproces. Glaskeramiek is een van de duurste materialen voor kookplaten. Zo'n kachel ziet er erg elegant en presentabel uit. Glaskeramiek is slijtvast, duurzaam, maar vereist een zorgvuldige en zorgvuldige selectie van reinigingsmiddelen zonder schuurmiddelen.

Aantal en grootte van de branders

Moderne fabrikanten hebben de klassieke branders verbeterd en hun vorm en werkingsprincipe gewijzigd. Gaskachels kunnen 1 tot 5 branders hebben. Hun aantal hangt af van het grote gezin. Dus voor een of twee personen zijn 2 branders voldoende, of als het gezin meestal buitenshuis eet, is het ook niet nodig om een ​​groot fornuis te plaatsen. Als er 3-4 mensen in het gezin zijn, dan zijn 4 branders de beste keuze, waarbij er één met minimale intensiteit is, 2 gemiddeld en 1 groot is. Een kleine brander is geschikt voor het verwarmen van voedsel of het bereiden van een kleine hoeveelheid voedsel, en een grote voor snel en krachtig verwarmen.

De vorm van de branders heeft ook wijzigingen ondergaan in de nieuwste modellen. Ze kunnen driehoekig, ovaal en zelfs veelhoekig zijn, waardoor je ze in elk keukeninterieur kunt oprapen.

Belangrijk! Branders winnen ook aan populariteit, waarbij de vlam in 2, 3 of 4 cirkels wordt geplaatst. Deze brander warmt zeer snel en gelijkmatig op en is de krachtigste van alle soorten branders. Ze worden geprefereerd door liefhebbers van Chinese of Japanse gerechten.

Soort oven

Ovens in gasfornuizen kunnen zowel gas als elektrisch zijn. Gasovens zijn de meest voorkomende en eenvoudigste modellen. Het verwarmen van een dergelijke oven is sneller en het gebruik van gas is goedkoper dan elektriciteit. Maar het belangrijkste nadeel van een dergelijke oven is dat de verwarming ongelijkmatig is, omdat de branders zich onder bevinden en het product niet gelijkmatig en van alle kanten kunnen verwarmen. Bovendien hebben elektrische ovens een groot potentieel. Met de regeling van de nauwkeurigheid en stabiliteit van de temperatuur in ovens kunt u bijvoorbeeld de temperatuur aanpassen met een interferentie van slechts 5 graden.

Ovens zijn meestal ook uitgerust met dubbel glas om brandwonden te voorkomen. De functie van geforceerde koeling van de muren om te zorgen voor de veiligheid van het meubilair waarin het is gebouwd. Het blokkeren van onbedoelde inclusie zal ook nuttig zijn, wat vooral geldt voor gezinnen met kleine kinderen. De functies convectie, grill en spies zijn inherent aan bijna alle modellen van de oven. Duurdere opties omvatten ook het gebruik van een oven als magnetron, voor het ontdooien en drogen van voedsel.

Beheer

Gasfornuizen verschillen in type regeling:

1) Mechanisch;

2) Elektronisch.

Mechanische bediening is veel eenvoudiger, vereist geen aanvullende instructies, is niet afhankelijk van elektriciteit en is duurzamer. Bovendien is het pretentieloos om te vertrekken. Anderzijds kunt u met mechanische bediening geen specifieke temperatuur instellen voor zowel de oven als de branders.

Elektronische besturing is in de eerste plaats duurder dan mechanische. Het vereist studie, zal niet werken als er een stroomstoring is en het is vrij eenvoudig om het te breken. Maar het fornuis met elektronische bediening ziet er veel respectabeler en moderner uit, terwijl het nieuwe mogelijkheden voor koken opent, waardoor u een specifieke temperatuur, timer en alert op gereedheid kunt instellen.

Innovatieve functies

Gasfornuizen zijn ook het tijdperk van geavanceerde technologie ingegaan. Een van de nieuwste functies die zijn ontworpen om het leven gemakkelijker te maken, is het waard om de aandacht te vestigen op elektrische ontsteking, een timer en lekkagecontrole. Met elektrische ontsteking kunt u een lucifer niet boven een brander slaan, maar in brand steken door eenvoudig aan de knop te draaien. De gasregelfunctie, evenals elektrische ontsteking, wordt al standaard. Het helpt om gaslekkage te voorkomen als de vlam om welke reden dan ook dooft.

Als het gerecht een lange warmtebehandeling zonder verplichte regeling vereist, is de timerfunctie nuttig, waardoor de brander op de ingestelde tijd wordt uitgeschakeld en u het product perfect precies kunt bereiden. Het gemak van het aansteken van de oven is moeilijk te overschatten. Het is vaak noodzakelijk om het kookproces visueel te regelen. In plaats van de deur constant te openen en de kookmodus te verlagen, kunt u eenvoudig de achtergrondverlichting inschakelen en het resultaat evalueren.

Grillfunctie wordt gewaardeerd door vleesliefhebbers. Met deze innovatie wordt het product gelijkmatiger gebakken en verwerkt met een open vlam, wat niet kan worden bereikt in een conventionele oven. Duurdere modellen hebben een spies.

Thermische isolatie van lage kwaliteit verwent de indruk van het gebruik van de kachel zeer sterk: dit is een niet-mager deeg en niet-gebakken taarten, bedorven meubels en een hoge kans op brandwonden. Moderne modellen zijn vaak uitgerust met warmte-isolerende platen, wat veel problemen voorkomt. Bovendien is de ovendeur ook gemaakt van dubbel of driedubbel glas, wat het risico op brandwonden vermindert.

De keuze van een gasfornuis hangt af van een groot aantal factoren. De beste optie moet voldoen aan het materiële aspect en gebruiksgemak en moet het interieur van de keuken benaderen. Moderne fabrikanten streven ernaar om het perfecte apparaat voor iedereen te creëren.