Een slowcooker gebruiken

Een slowcooker is een universele assistent, een echte kostwinner voor het hele gezin. Vul de rijen van de gastvrouwen niet bij waarin dit apparaat stof in een kast verzamelt of alleen wordt gebruikt voor het koken van 1-2 gerechten. Bekijk je slowcooker van dichterbij - zeker kan het meer dan stoompap en groenten.

Hoe het apparaat correct te starten

Om ervoor te zorgen dat het apparaat begint te werken voor de gastvrouw (die op dit moment andere dingen kan doen), moet u het inschakelen en de benodigde producten erin stoppen. Dit proces is universeel voor alle apparaten, ongeacht fabrikant en model.

Multicookers bestaan ​​uit:

• Behuizingen, met een vast scharnierend deksel en bedieningspaneel;
• netsnoer;
• Diepe containers voor het bereiden van voorgerechten en bijgerechten in een groot volume;
• Verwijderbare platte kommen met gaten voor stoomverwerkingsproducten;
• Extra accessoires die het koken vergemakkelijken (maatbekers, een pollepel, een fornuis van materialen die veilig zijn voor een multikookkom).

Belangrijk! Een receptenboek is een andere leuke bonus waarmee de fabrikant het apparaat vaak begrijpt.

Het eerste wat de gastvrouw moet doen, is beslissen over het gerecht en de methode van warmtebehandeling. Voor steaks of gestoomde groenten heeft u geen diepe bak nodig, maar een speciale kom. Alle andere culinaire hoogstandjes worden bereid in de grote ruime pot. Het is geschikt voor granen en soepen, evenals voor het bakken.

Daarna heb je nodig:

• Installeer het apparaat op een vlakke ondergrond;
• Doe het voedsel in de receptkom;
• Steek het netsnoer eerst in het gat van de multicooker en vervolgens in het stopcontact;
• Schakel het apparaat in met een knop op het dashboard;
• Selecteer de gewenste kookmodus, stel de tijd in.

Na deze manipulaties sluit u het deksel stevig.

Het is belangrijk om: als u de inhoud wilt roeren of de ingrediënten wilt melden, moet het deksel voorzichtig worden geopend, omdat er gevaar voor brandwonden bestaat.

Welke functies en programma's heeft de multicooker?

Het is niet tevergeefs dat het apparaat een “multi” -wortel in zijn naam heeft; het is in staat om een ​​verscheidenheid aan gerechten van het dagelijkse en feestelijke menu te koken, stoven, bakken en bakken.

De kookmodus (stoven) is universeel. Het wordt gevonden in alle modellen van elke fabrikant van huishoudelijke apparaten. Hiermee kunt u koken:

• soep,
• stoven
• Aardappelknollen,
• Groenten voor garnering.

Granen zijn een traditioneel gerecht op onze tafels, niet alleen voor het ontbijt. Je kunt jezelf en je gezin behagen met losse boekweit, melkrijst of havermout in de voeding zonder tijd en het pijnlijke proces van roeren door te brengen. De meeste multicookers hebben een aparte modus voor ontbijtgranen.

Bakken is een essentiële aanvulling op elke maaltijd. In de kom van het apparaat kunt u brood, cake, koekjes voor cake koken. Belangrijk: als uw model geen bakfunctie heeft, kan deze worden vervangen door de kookmodus pap.

Stomen is een gemakkelijke manier om gezond en gezond te eten. In een speciale container, even goed verkregen:

• Vlees- en viskoekjes, gehaktballetjes of filets;
• Broccoli, Spruitjes en Bloemkool, Sperziebonen;
• Pompoen, wortelen en andere groenten voor zelfvoeding of later hakken in een blender.

Wrongel, groente- en vleesstoofschotels in een slowcooker worden bij 5+ verkregen, zelfs van onervaren huisvrouwen. In sommige modellen is er een instelling specifiek voor pilaf- en rijstbijgerechten. Liefhebbers van verse en natuurlijke producten maken ook zelfgemaakte yoghurt met dit apparaat.

Kenmerken van het werken met apparaten van verschillende fabrikanten

De belangrijkste handige functies van multicookers: pap, soep, gebak, stomen zijn te vinden in alle modellen. Bijna alle apparaten vereisen niet alleen koken, maar ook het verwarmen van voedsel. Van de extra handige functies die het vermelden waard zijn:

• Uitgestelde start;
• Automatische kookprogramma's voor verschillende producten (kip, groenten, vlees, vis) en gerechten (gelei vlees, stoofpot, ovenschotel, gebak);
• Snelkookmodus.

Het is de moeite waard om te veel te betalen voor bonusprogramma's, als u van plan bent vaak een verscheidenheid aan gerechten te bereiden uit een rijke set producten. Voor het dagelijkse menu (het eerste en het bijgerecht) volstaat een apparaat met eenvoudige en duidelijke functies.

Polaris is een fabrikant van huishoudelijke apparaten en apparaten tegen een betaalbare prijs. Multicookers van dit merk kunnen stoven, granen en soepen koken. Beheer wordt uitgevoerd met behulp van de knoppen: start, programmaselectie en timer. Het apparaat wordt ingeschakeld nadat u de knop "Start" kort hebt ingedrukt.

Geavanceerde aanpassingen bieden:

• Pizza-modus;
• Het vermogen om melk voor yoghurt te fermenteren;
• Handige extractie van een kom door middel van de speciale handgreep;
• Veiligheidsslot;
• 3D verwarming.

Maar zelfs laconieke modellen stellen u in staat om het eerste, bijgerecht en snoep in één modus te bereiden.

Phillips is een merk voor degenen die de voorkeur geven aan een techniek met volledig verbeterde functionaliteit. Dergelijke multicookers zijn niet beperkt tot drie of vier modi, maar stellen u in staat om een ​​afzonderlijk algoritme voor verschillende gerechten te kiezen. Het apparaat is handig in gebruik en gemakkelijk te verzorgen; er zijn:

• Stevige draaggreep,
• Eenvoudig stoomontluchtingsventiel
• Mogelijkheid om de kommen in de vaatwasser te wassen,
• Touchpad met aanraakgevoelige toetsen.

Onder het bereik van Phillips multicookers bevinden zich apparaten met de functies van een snelkookpan.

Het merk Scarlett produceert apparatuur met een ruime kom van 4 liter, die handig is om te koken voor een groot gezin. Zes kant-en-klare programma's zijn ontworpen voor eenvoudige en bevredigende gerechten, hun recepten zijn te vinden in het boek dat bij het apparaat wordt geleverd.

Onder de beschikbare, maar probleemloze merken van multicookers zijn:

• Vitek,
• Moulinex,
• maart
• Supra.

Is belangrijk: Ongeacht welk model u gebruikt, zorg er voor het eerste gebruik voor dat u de hoofd- en extra containers, alle bijgevoegde kookartikelen, grondig afspoelt. Voordat u met een lange operatie begint, kookt u eenvoudig water in een grote kom en stelt u een lipje in om erboven te stomen.

Hoe verschillende gerechten te koken

Hoe bak je in een slowcooker? Soms is het voldoende om de benodigde ingrediënten in de container te laden en een algoritme te selecteren. Maar voor echt heerlijke gerechten, moet u een aantal eenvoudige manipulaties uitvoeren.

De nuances van het koken van ontbijtgranen

Als je een slowcooker hebt, hoe kook je er pap in? Dit is misschien wel de eenvoudigste multicooker-schotel. U moet de juiste verhouding granen en vloeistoffen (melk of water) meten, de ingrediënten in een diepe kom doen en op de knop "Pap" drukken.

Dit is een van de automatische programma's waarvoor geen tijdinstelling vereist is. Nadat het geluidssignaal het einde van het proces aankondigt, open je voorzichtig het deksel en serveer je de tafel. In de afgewerkte schaal kunt u fruit, noten, jam, honing of olie toevoegen. Eet smakelijk!

Soepen koken

Afhankelijk van de soep die u van plan bent om te koken, berekent u zelf de kooktijd. Voorgerechten bestaan ​​uit veel ingrediënten die op verschillende tijdstippen gereed zijn. Daarom zal het niet lukken om de slowcooker alleen te laten.

1. Als je te gaar bent, kook het dan eerst en plaats het op een apart bord om de kom te legen.
2. Nu is het de beurt om vlees of visbouillon te koken.
3. Wanneer de bouillon klaar is, kunt u andere componenten erin laden en, nadat u het deksel hebt gesloten, gereed maken.

Dieetgroentesoepen zijn gemakkelijker te koken. Alle componenten worden in een kom geplaatst, gevuld met water, gekruid met kruiden en gekookt gedurende de ingestelde tijd. Als er een dikke soep in het menu staat, wees dan niet te lui om af en toe te roeren, vooral als u het apparaat of het recept voor de eerste keer gebruikt.

Kenmerken van frituren

Als het model geen speciale frituurmodus biedt, kan deze worden vervangen door de bakfunctie. Vlees, vis of groenten worden een licht gouden korst.

Is belangrijk: Voeg op dit punt een druppel olie toe om het gewenste resultaat te krijgen.

Als de gastvrouw van plan is dierbaren te plezieren met een smakelijk en bevredigend diner, doe dan eerst al het vlees (naar uw smaak in blokjes) in de in blokjes gesneden bak. Geef het door tot het zacht is en voeg dan wortels en uien toe. Leg daarna de gehakte aardappelen en kook het braadstuk tot het einde onder het deksel.

Hoe de temperatuur van het apparaat aan te passen

De temperatuurmodus bij het inschakelen van automatische programma's (pap, pilaf, stoofpot, enz.) Wordt automatisch ingesteld door het apparaat. Daarom hebben geavanceerde modellen een uitgebreid menu. De hoogste temperatuur is tijdens het frituren. Na doven blijft ongeveer 100 ° C behouden, voor pap ligt dit cijfer lager.

Het is belangrijk om: voor melkpap moet een aparte sleutel op het display worden aangebracht, anders loopt het gerecht weg en brandt het.

Hoe kook je in een slowcooker? Als u het kookproces wilt regelen door zelf de temperatuur in te stellen, kies dan een apparaat met speciale functies. Ze hebben een andere naam:

• Masterchef bij Redmond;
• Chef Pro bij Marta;
• Multi-kok met Polaris.

Instructies en stapsgewijze foto's over koken in een slowcooker worden meestal meegeleverd in een speciaal boekje voor het apparaat. U kunt aanpassingen maken tijdens het koken of van tevoren, maar als gevolg hiervan worden de mogelijkheden van het apparaat uitgebreid. Hij wordt in staat om punch, jam, cottage cheese gerechten van verschillende complexiteit te koken.

Het kan worden gebruikt voor sterilisatie en pasteurisatie, bakken in folie; de bereiding van crackers en producten met een knapperige korst; yoghurt maken; bakschuimgebak; roken. De mogelijkheid om de temperatuur van de multicooker onafhankelijk aan te passen, vergroot de horizon van een huisvrouw aanzienlijk in het geval van een bevredigende, smakelijke en niet dure kooktijd voor elke dag en voor een speciale gelegenheid.