Wat is beter multicooker of multicooker snelkookpan

Moderne multicookers en snelkookpannen vereenvoudigen het proces van het bereiden van uw favoriete gerechten aanzienlijk. Om met een breed scala aan functies om te gaan en de juiste techniek voor uw behoeften te kiezen, moet u rekening houden met de voor- en nadelen van elk type apparaat.

Voor- en nadelen van multicookers

Een slowcooker is een apparaat met de mogelijkheid om verschillende temperatuuromstandigheden te selecteren voor het koken van een groot aantal verschillende gerechten. Met een slowcooker kunt u dezelfde gerechten bereiden als op een gewoon fornuis, maar met minder tijd besteed aan procescontrole. Ondanks zo'n belangrijke vereenvoudiging van het koken, zul je eerst veel tijd moeten besteden aan het uitzoeken van veel programma's en het leren gebruiken van het apparaat. Eten in een slowcooker wordt gekookt op een breed scala aan temperaturen. Het verwarmingselement kan op lage temperatuur werken, zoals tijdens het uitsterven, en hoger - tijdens het frituren en bakken.

Voordelen van het gebruik van een multicooker:

1. Mogelijkheid tot automatisch koken zonder menselijke tussenkomst in procescontrole.
2. Automatische verwarming van kant-en-klaarmaaltijden en handhaving van de temperatuur.
3. Een timer en een uitgestelde start instellen - voor koken op de opgegeven tijd.
4. Gebruik een minimale hoeveelheid kruiden en olie om minder calorierijke voedingsmiddelen te produceren.
5. Gelijkmatig verwarmen van voedsel met behoud van een groot aantal vitamines en voedingsstoffen.
6. Het buitenoppervlak van de multicooker is enigszins verwarmd en het gebruik ervan is over het algemeen veilig, zelfs voor onervaren koks.

De multicooker heeft zulke brede mogelijkheden en heeft een aantal nadelen:

1. Redelijk hoge prijs, vooral voor modellen met een groot aantal functies.
2. Langzaam koken van sommige gerechten in kook- en stoofmodi.
3. Verspreiding van extra functionaliteit. Als u een specifiek kookprogramma nodig hebt, kunt u hiervoor een apart speciaal apparaat kopen. Als u bijvoorbeeld een gewone multicooker wilt gebruiken om te koken en brood wilt bakken, moet u bovendien een goede broodmachine kopen zonder geld uit te geven aan het kopen van een dure multicooker met een extra functie.

Wat is het verschil tussen een snelkookpan en een multicooker

Een snelkookpan is een apparaat voor het koken van voedsel in een luchtdichte container onder hoge druk, waardoor het op hoge temperatuur voedsel gedurende een minimale periode gereed kan worden gemaakt.

WAARSCHUWING! Een snelkookpan is een gevaarlijk apparaat vanwege het onderhoud van hete stoom onder hoge druk. Deze techniek moet worden beschermd tegen gebruik door kinderen.

Allereerst verschillen deze twee apparaten in de manier waarop ze de producten beïnvloeden: in een multicooker wordt het kookproces uitgevoerd vanwege verschillende temperatuuromstandigheden en een snelkookpan bereidt gerechten op hoge temperatuur en onder constante druk.

Voors en tegens van snelkookpannen

Vanwege het behoud van hoge temperaturen kunt u met dit apparaat veel sneller gerechten bereiden. Gemiddeld versnelt het het proces 2-4 keer, en sommige soorten producten (bonen, bonen) - tot 8 keer. Bovendien behouden alle producten na een dergelijke warmtebehandeling hun natuurlijke kleur en sappigheid. Het koken gebeurt zonder olie toe te voegen, zodat u caloriearme gezonde gerechten kunt maken.

De belangrijkste voordelen van snelkookpannen zijn de volgende details:

• een snelkookpan vermindert het kookproces vanwege hoge druk en temperatuur;
• tijdens de korte termijn verwerking in een snelkookpan blijft de kleur van de producten natuurlijk vanwege het gebrek aan zuurstof;
• het apparaat is erg handig bij de snelle bereiding van rijke soepen en ontbijtgranen;
• elektrisch energieverbruik is veel minder dan andere keukenapparatuur.

Tegelijkertijd zijn ze in sommige functionele eigenschappen inferieur aan crockpotten:

• een snelkookpan kan alleen koken en stoven, in tegenstelling tot een multicooker, heeft het geen bak- of frituurfuncties;
• er is geen mogelijkheid om een ​​timer in te stellen;
• tijdens het kookproces kan de multicooker worden geopend om de gereedheid van de producten te controleren, maar de snelkookpan kan niet worden geopend, omdat binnenin een hoge druk wordt gehandhaafd;
• meestal is deze techniek veel groter dan de crock-pot en heeft deze meer vrije ruimte nodig.

Dat is beter - slowcooker of snelkookpan

Bij het kiezen tussen keukenapparatuur is de specifieke behoefte aan de functionaliteit van het apparaat cruciaal. Met een slowcooker kun je een breed scala aan gerechten bereiden, met behulp van deze kun je experimenteren met de meest ongewone recepten of automatische standaardprogramma's gebruiken. Maar de snelkookpan kookt producten veel sneller en behoudt er meer natuurlijkheid in, een dergelijk apparaat is geschikt voor het vereenvoudigen van de bereiding van alledaagse gezonde gerechten.