Slowcookers verschenen slechts 20 jaar geleden in ons leven en werden een integraal onderdeel van het leven van veel Russische huisvrouwen. Ze zorgen niet alleen voor een enorme hoeveelheid kooktijd, maar bieden ook de mogelijkheid om vers en gezond voedsel te eten. Er zijn tegenwoordig heel veel van deze 'wonderpotten' op de markt, dus het is belangrijk om te weten wat ze zijn om degene te kiezen die geschikt is voor uw gezin!
Type bediening - dit is met behulp waarvan u uw "assistent" beheert. Er moet worden besloten welke methode voor u acceptabel is. Vandaag zijn 3 soorten multicooker-besturing bekend:
- mechanisch - Het wordt beschouwd als de eenvoudigste en meest betrouwbare. Temperatuur en kooktijd worden geregeld met een minimum aan knoppen en hendels.
OVERZICHT: Dit apparaat heeft geen verschillende schermen, indicatoren en sensoren, daarom zijn ze gemakkelijk te gebruiken en geschikt voor ouderen.
Aanzienlijk nadeel dergelijke multicookers - een beperkt aantal functies en de afwezigheid van een handige functie als "Vertraagde start". Dit heeft feitelijk invloed op de prijs - de goederen behoren tot de budgetcategorie.
- elektronisch - heeft een hoge functionaliteit. De modus, temperatuur en kooktijd worden aangepast met de knoppen en weergegeven op het scherm. Een belangrijk voordeel van dit type units is de bescherming van het bedieningspaneel tegen vuil en technische schade. Het scherm en de knoppen zijn bedekt met een zeer sterke schaal.
- zintuiglijk - heeft een stijlvolle uitstraling. Het enige verschil tussen deze multicooker en de elektronische is dat er geen knoppen zijn. Het bedieningspaneel wordt gepresenteerd als een aanraakgevoelige sensor.
Conventionele slowcookers
In gewone multi-fornuizen wordt gekookt met behulp van hoog vuur. Een dergelijk apparaat bestaat uit een behuizing (kunststof of roestvrij staal), een inwendig verwarmingselement (TENA) en afneembare schalen.
Het apparaat is uitgerust met een verzegeld deksel, een stoomventiel en een condensaatbak. De besturing is mechanisch, elektronisch of aanraking, wat betekent dat er een overvloed aan verschillende modi beschikbaar is. Bovendien variëren crockpotten aanzienlijk in het materiaal waarvan de binnenkom is gemaakt.
BELANGRIJK! Metalen lepels, vorken of messen mogen niet in deze multicookers worden gebruikt om voedsel te mengen. Dit kan de antiaanbaklaag van de kom beschadigen.
Snelkookpan
In snelkookpannen met meerdere kookplaten wordt voedsel niet alleen beïnvloed door hoge temperaturen, maar ook door interne druk. Het is het laatste kenmerk waarmee je 50-60 minuten sneller een maaltijd kunt bereiden! Op het deksel van de multicooker is een klep aangebracht volgens het principe van openen alleen wanneer de druk in de eenheid wordt overschreden. Vanwege deze eigenschap wordt hoge druk in de kamer gehandhaafd, waardoor het kookproces wordt versneld.
Multicooker-snelkookpannen hebben een hoge kostprijs, maar hebben ook een hoge kooksnelheid, wat betekent dat ze minder elektriciteit uitgeven.
BELANGRIJK! Open tijdens het gebruik het deksel niet!
Extra functies van multicookers
Moderne multicookers zijn uitgerust met 10-15 modi. Dankzij deze variëteit kun je eten koken voor elke smaak en kleur. Overweeg de hoofdmodusfuncties.
Dubbele boiler
Een slowcooker met de gepresenteerde optie is ideaal voor het bereiden van dieetvoeding en babyvoeding.
Voordelen van de dubbele ketelfunctie:
- Eenvoudig in gebruik - u kunt zonder veel gedoe gezond en gezond eten bereiden.
- Veiligheid - u zult nooit met stoom worden verbrand, omdat het deksel van het apparaat automatisch wordt vergrendeld wanneer u begint met werken;
- Beschikbaarheid - kan worden gekocht bij elke hardware store voor een aantrekkelijke prijs voor jou.
Gebrek aan functie van een dubbele boiler:
- U kunt niet meerdere gerechten tegelijkertijd bereiden, zoals in een gewone dubbele boiler.
Melkpap functie
Deze functie is handig voor liefhebbers van pap en moeders met kinderen. Hiermee kun je zonder veel moeite pap in water of melk koken. En nog belangrijker, dit is de ideale modus voor diegenen die het vaak verbranden of "wegrennen". Dit zal niet gebeuren! Ten eerste vanwege de antiaanbaklaag van de kom. Ten tweede wordt de inhoud niet abrupt en van onderaf verwarmd, maar gelijkmatig en geleidelijk.
BELANGRIJK! Om ervoor te zorgen dat uw pap niet uitbrandt en nog smakelijker wordt, vet de bak dan in met een kleine hoeveelheid boter voor het koken.
Samen met het regime "Melkpap" bevat vaak de optie "Uitgestelde start." Hiermee kunt u tijd besparen bij het koken van het ontbijt - stel de timer in op de timer waarna de slowcooker pap begint te koken (30-60 minuten).
BELANGRIJK! Gebruik ultragepasteuriseerde of gekookte melk om ervoor te zorgen dat het voedsel in de multicooker 's nachts niet verslechtert.
Bakken functie
Als u vaak gerechten bereidt met deeg of dol bent op zelfgebakken brood, dan is deze functie iets voor u!
Voordelen van de bakfunctie:
- Geld en ruimte besparen - u hoeft een slowcooker en een broodmachine niet apart te kopen;
- Uniform kneden, verwarmen en bakken van deeg is de sleutel tot een kwalitatief en smakelijk product.
Nadelen van de functie van bakken:
- Gebrek aan knapperig brood;
- Het ontbreken van modi met verschillende mate van gereedheid van een bakkerijproduct;
Frituurmodus
Met deze modus kunt u smakelijke en gezonde gerechten bereiden zonder olie toe te voegen.
OVERZICHT: Het product wordt gebakken onder open dekselomstandigheden.
Voordelen van frituurmodus:
- Dankzij antiaanbaklaag kan voedsel niet verbranden en is het reinigen van de kom veel sneller;
- Gebrek aan vettige spray, rook en slechte geur;
- Nuttige vitamines en mineralen worden niet vernietigd;
- Uniform roosteren van producten.
Gebrek aan frituurmodus:
- Eten zonder goudbruin.
OVERZICHT: Sommige moderne multicookermodellen worden aangevuld met "grill" -modi voor het koken van vlees en "diep vet" - voor het frituren van producten in olie.
Multi-cook functie
Multi-cook is een functie waarmee u de tijd en temperatuur van het koken handmatig kunt instellen zoals u dat wilt. De functie bevat ook een optie die persoonlijke instellingen kan onthouden. Dit is erg handig als u producten bereidt die niet in de functionele lijst staan.
Inductie multicookers
Het verschil tussen een multicooker van dit type is dat het verwarmingselement hier geen apart onderdeel van het apparaat is, zoals in de eerder genoemde, maar wordt vertegenwoordigd door de kom zelf. Het bestaat uit een speciale legering, waarvan de temperatuur stijgt door de vorming van een magnetisch veld. Dit draagt bij aan snel en gelijkmatig koken. Ook is een inductie multicooker vuurvast en energiezuinig.
Conclusie
Een slowcooker is een apparaat om het leven van een persoon te vergemakkelijken. En vandaag zijn er heel veel op de markt voor huishoudelijke apparaten. Kies gewoon degene die geschikt is voor u en geniet van het eenvoudige kookproces en de smaak van het ontvangen voedsel!
Laat Een Reactie Achter