Welke ham is beter

Ham is een delicatesse waarvan de geschiedenis honderden jaren bestrijkt, of liever gezegd, het werd genoten in de 1e eeuw voor Christus. e. De technologie voor de voorbereiding ervan is nog steeds relevant. U kunt uzelf verwennen met dit product zonder naar de winkel te gaan, maar gewoon ham te gebruiken. Met dit apparaat kunt u thuis hoogwaardige en smakelijke, en vooral natuurlijke, gekookte varkens-, worst- en soortgelijke producten krijgen. Er zijn veel vergelijkbare producten op de markt en verre van allemaal voldoen ze aan de aangegeven kenmerken en zijn ze geschikt voor gebruik. Om deze reden, voordat u koopt, moet u zeker weten welke ham beter is?

Wat is ham en hoe werkt het?

Het ham-apparaat kan niet complex worden genoemd - het is een vierkante of ronde container, waarin het product wordt geplaatst en geperst door de einddoppen. De vereiste druk wordt geleverd door veren die de bovenklep bevestigen.

Het werkingsprincipe is het bakken, koken van natuurlijke producten die de ham sappig en onbeschrijflijk smaken. Gebruik voor het koken een bakje met een volume van minimaal 5 liter - een slowcooker, oven, hete grill of een gewone pan. Voordelen van ham:

• de mogelijkheid van herbruikbaar gebruik;
• natuurlijkheid van het product - u kiest zelf en plaatst de ingrediënten;
• meer winstgevende bereiding, vergeleken met de worsten in de schaal;
• een breed scala aan gebruikte ingrediënten - u kunt gevogelte, varkensvlees, rundvlees, konijnen, enz. gebruiken, mengen en verschillende kruiden toevoegen;
• geld besparen - de kosten van een kilogram zelfgemaakte ham zijn veel goedkoper dan een gekochte kilogram.

Er zijn geen significante nadelen, maar sommige eigenaren merken op dat na verloop van tijd corrosie op het oppervlak van het product kan optreden, dit is echter waarschijnlijk te wijten aan een schending van de gebruiks- en onderhoudsregels. Bovendien is het niet eenvoudig om het resulterende product op te slaan, omdat er geen behuizing is, maar gewone folie kan voor dergelijke doeleinden worden gebruikt.

Wat moet ham zijn voor thuis koken

Als u besluit ham te kopen, moet u onmiddellijk de goedkope of verouderde modellen verlaten, omdat u tijdens het gebruik teleurgesteld kunt zijn. Budgetproducten worden gekenmerkt door een slechte verwerking van de randen van de kolven en deksels, die gemakkelijk kunnen worden gesneden, het gebrek aan dichtheid en de mogelijkheid van saplekkage tijdens het kookproces. Bovendien maakt het ontwerp van oudere modellen het ongemakkelijk om de afgewerkte ham te extraheren.

Een ander ding is moderne producten, waarvan de productiematerialen roestvrij staal zijn of milieuvriendelijke kunststof die geschikt is voor levensmiddelen en bestand is tegen hoge temperaturen. Hun randen moeten worden gereinigd en gepolijst en er is geen contact tussen de veren en de behuizing. Nieuwe hammodellen zijn duurder, maar tegelijkertijd kunnen ze veilig worden gebruikt voor het maken van pasta's, gezonde en heerlijke vleespuree voor uw kinderen.

TOP 3 ham voor thuis

De gepresenteerde hammen onderscheiden zich door kwaliteit en duurzaamheid, zoals blijkt uit talloze consumentenrecensies. De beste producten worden dus erkend:

1. Tescoma Presto. Het Tsjechische bedrijf staat bekend om zijn kwaliteitsproducten, duurzaamheid en milieuvriendelijkheid van de gebruikte materialen en het doordachte ontwerp. Wat de ham van dit merk betreft, deze heeft een gecombineerd ontwerp - een roestvrijstalen kast met een plastic container erin. De fabrikant biedt bescherming tegen oververhitting door siliconen inzetstukken op de benen. Het zal niet moeilijk zijn om het product aan het einde van het koken te krijgen vanwege de gemakkelijke expansie van de tank van bovenaf. De nadelen van het product zijn een bescheiden capaciteit - 1,1 kg gehakt vlees, en het wantrouwen van veel consumenten in plastic, ondanks de hoge kwaliteit.
2. Redmond RHP-M02. De Chinese fabrikant staat bekend om zijn producten, dus de ham van dit merk wekt onmiddellijk vertrouwen. De voordelen van het apparaat zijn: het gebruik van duurzaam staal als materiaal en een volume van 1,5 liter, evenals een garantie van 5 jaar. Het ontwerp is doordacht - 4 veren drukken gelijkmatig op de bovenklep, waardoor vervorming wordt voorkomen, en diepe groeven maken het mogelijk om het volume van het product flexibel aan te passen. Er is slechts één min - hogere kosten in vergelijking met concurrenten, maar het is volledig gerechtvaardigd, volgens de eigenaars van de ham.
3. Endever Skyline HM 004. Ook worden de producten van een Chinees bedrijf, dat wordt gedekt door een garantie van 5 jaar, en roestvrij staal gebruikt bij de productie. Het volume van de container is 1,5 liter van het eindproduct - 1,4 liter. De goedkoopste ham, maar vereist tegelijkertijd wat oefening in gebruik. Het is niet luchtdicht, daarom moet je eerst de bodem bekleden met folie of een hoes plaatsen om erin te bakken. Het deksel is bevestigd met 3 veren, wat voldoende is om de nodige druk te bieden. Ham heeft geen speciale nadelen, met uitzondering van de noodzaak van afdichting.

De zorg voor alle producten is hetzelfde - na gebruik moet de ham met wasmiddel worden gewassen en vervolgens in de droger worden geplaatst. Een vaatwasser is ook beschikbaar.

Aldus zijn alle hammen vergelijkbaar met elkaar en verschillen alleen in structurele kenmerken en kosten. Om de juiste te kiezen, moet u beslissen over de producten die u van plan bent om te koken, hun volumes, het gewenste materiaal van het product, omdat niet iedereen ermee instemt plastic van voedselkwaliteit te gebruiken.