In het huishouden kost het bereiden van voedsel veel tijd voor voorbereidend werk: groenten schoonmaken voor salade en tweede gangen, vlees snijden voor eerste of tweede gangen, deeg kneden voor het bakken. Een multifunctionele rooier met een deegmixer vergemakkelijkt en versnelt het kookproces en maakt ruimte vrij in een beperkte keukenruimte.
Bij het kiezen worden ze geleid door het dagelijkse menu van het gezin. Als het menu wordt gedomineerd door vlees, kies dan een rooier met een vleesmolen. Als u vaak verse geperste sappen gebruikt, neem deze dan in combinatie met een sapcentrifuge. Voor liefhebbers van koken en oven is een combinatie met een deegmixer nuttig. Laten we eens kijken naar de functies en of een maaidorser thuis een deegmixer nodig heeft.
Wat is een deegmixer?
De mixeroperator is een apparaat dat bestaat uit een mengtank, verschillende kneedsproeiers en een elektrische aandrijving. De aandrijving roteert het reservoir of het mondstuk, of beide.
BELANGRIJK: Afzonderlijke modellen zonder een keukenmachine worden vaker gebruikt op het gebied van openbare catering (in cafés, banketbakkers, restaurants), meestal groter, duurder en krachtiger dan huishoudelijke deegmixers.
Welke soorten deegmixers zijn er?
Planetary. De motor draait het mondstuk tegelijkertijd in twee richtingen (in de kom in een cirkel en rond de as van het mondstuk), waardoor u de maximale functies kunt gebruiken en het populair maakt bij gebruikers. Het basismodel omvat 3 soorten sproeiers: haak, schouderblad, garde. Meer geavanceerde modellen hebben extra sproeiers.
Op type test zijn gegroepeerd in:
- voor verschillende soorten deeg;
- voor beslag;
- voor gistdeeg;
- voor een coole test.
- Volgens het werkprincipe:
- verspanen,
- echografie,
- trillingen.
De thuisunit kneedt het deeg continu, industrieel - periodiek.
De rotatiesnelheid is verdeeld in:
- normale snelheid
- speedboot
- super intense snelheid.
Volgens de positie van het mondstuk in de tank zijn verdeeld in:
- horizontale positie
- verticale positie
- schuine positie.
Kenmerken van een deegmixer voor thuis
Kenmerken van het werk:
- werkt met verschillende soorten tests;
- snel, compact en verbruikt elektriciteit;
- werkt continu;
- werkt mechanisch, door echografie of trillingen;
- met een schuine as is het handig voor thuisgebruik;
- schaal capaciteit 5-10 liter;
Is het waard om te kopen?
Iedereen kiest voor zichzelf een techniek door functionaliteit (waarvoor ze deze willen gebruiken).
- Spiraal (high-performance) wordt gebruikt voor gist en gistvrij deeg (brood, bladerdeeg, pizza).
- Planetair (universeel) wordt gebruikt voor beslag, sauzen en gebak.
- Horizontaal wordt gebruikt voor taai deeg (knoedels, knoedels).
Beoordelingen van mensen die dit apparaat gebruiken waren verdeeld. Tevreden klanten merken voordelen op (handen werden losgelaten, een onmisbare assistent, het versnellen en vergemakkelijken van het kookproces, en anderen) en nadelen.
Anderen delen hun ervaring met apparatuur die niet aan de eisen van de eigenaars voldeed. Weer anderen hebben de wens om een dergelijke techniek te verwerven, maar weten niet hoe ze een keukenmixer moeten kiezen. De keuze ligt dus voor de hand: het is de moeite waard om een rooier te kopen en met plezier te gebruiken.
Voor- en nadelen
voordelen:
- een maaidorser met een deegmixer combineert een vleesmolen, een groentesnijder, een fruitpers, een koffiemolen, die afzonderlijk kan worden gekocht en lastig en duur zal zijn. Het is een goed gemak om hiervoor slechts één mixer-operator te hebben;
- moderne modellen van maaidorsers met een deegmixer zijn compact, nemen weinig ruimte in beslag;
- in spiraalvormige is het mogelijk om de temperatuur van het product te regelen; ze onderscheiden zich door een hoge productiviteit;
- roestvrijstalen kom en sproeiers zijn betrouwbaarder dan plastic;
- gemakkelijk om de onderdelen van de maaidorser te demonteren, wassen en monteren;
- het deksel past goed en beschermt tegen onvrijwillige activering zonder een vast slot, vergemakkelijkt verder wassen van de eenheid. Bij afwezigheid zullen er druppels op de tafel liggen, kleding, druppels deeg;
- extra sproeiers vergemakkelijken de bereiding van koekjes, noedels, versnellen het kookproces;
- stil, snel werken;
- begrijpelijk apparaat, u kunt beginnen met werken, zelfs als u niet naar de instructies kijkt;
- sommige modellen hebben een traag draaiende draaiing van het koord.
nadelen:
- hoge prijs voor roestvrijstalen producten;
- de noodzaak om onderdelen te demonteren, wassen en monteren;
- een krachtige maaidorser kost meer;
- een goedkope maaidorser garandeert geen deeg van hoge kwaliteit en de hoeveelheid deeg zal minder zijn;
- afzonderlijke aanschaf van extra sproeiers;
- plastic kommen zijn kwetsbaar.
Laat Een Reactie Achter