Gebruik van een vacuüm in de keuken

Vacuüm - een apparaat voor het verpakken van voedsel in een plastic film met luchtafvoer en hermetisch afgesloten door verwarmingsmethode.

Wat doet een stofzuiger

Het apparaat voert verschillende belangrijke functies uit:

• verhoogt de houdbaarheid van producten in en buiten koelunits;
• vermindert het risico op onaangename geurtjes in de koelkast tot nul;
• bespaart bruikbare ruimte voor koelkasten;
• onmisbaar bij de bereiding van producten met behulp van de su-view-technologie bij een vaste lage temperatuur, wat bijdraagt ​​aan het behoud van de natuurlijke smaak en aroma van producten;
• in omstandigheden van hoge luchtvochtigheid is de beste manier om de natuurlijke geur van koffie, thee, kruiden, specerijen te behouden;
• De beste manier om voedsel tijdens het reizen te vervoeren, waardoor lekkage wordt voorkomen.

Help! Vacuümverpakkers kunnen niet alleen producten, maar ook spullen, sieraden en artikelen voor persoonlijke hygiëne verpakken.

Waarom een ​​stofzuiger een slimme aankoop is

Voedselbederf treedt op als gevolg van de vitale activiteit van bacteriën. De stofzuiger verwijdert een nuttige omgeving voor hun reproductie. Bacteriën sterven als gevolg van het creëren van een vacuüm - zuurstofafvoer, waarbij alle oxidatieve processen stoppen.

Een apparaat kopen is echt een slimme aankoop om twee hoofdredenen:

1. Verpakte producten gaan veel langer mee en behouden hun oorspronkelijke frisheid.
2. Wanneer producten in een vacuüm worden ingevroren, blijven alle voedingsstoffen en sporenelementen behouden. De volledige afwezigheid van ijs binnenin bewaart alle heilzame stoffen.

Vacuümkosten

Er zijn verschillende soorten stofzuigers:

• in de hand gehouden;
• mechanische;
• elektrisch.

De eerste vereist de aanwezigheid van plastic zakken met een speciale klep. De lucht wordt met een handpomp weggepompt. Dit is het goedkoopste type vacuüm. Mechanische apparaten zijn draagbare apparaten die worden gevoed door oplaadbare batterijen of vingerbatterijen. Ze zijn ontworpen voor kleine tassen, ook met een speciale klep.

Help! De prijs van modellen die op batterijen of een batterij werken, is lager dan elektrisch, maar hun prestaties zijn veel lager en de kosten van pakketten zijn hoger dan normaal voor stofzuigen.

De kosten van elektrische stofzuigers voor thuis hangen af ​​van het fabricagemateriaal, pompvermogen, afmetingen en functies. Roestvrijstalen apparaten zijn duurder dan plastic analogen met dezelfde technische kenmerken.

De apparaten kunnen extra mogelijkheden hebben: het bevestigen van de bovenklep, de breedte van de naad, de aanwezigheid van een tweede verwarmingselement, dat de betrouwbaarheid van solderen verhoogt, aanraakbediening, de mogelijkheid om te werken met vacuümdoppen en pluggen.

Afhankelijk van de breedte van de verzegelde pakketten, zijn de apparaten verdeeld in thuis en professioneel. De eerste werken met pakketten tot 30 mm breed, de laatste - tot 60 mm. Professionele modellen zijn veel duurder. De gemiddelde kosten van thuismodellen zijn 50-150 dollar, professioneel - tot 500 dollar.