Vrijwel geen feestelijk evenement is compleet zonder champagne. De speciale charme van dit drankje wordt gegeven door gasbellen, die aangenaam schuimen in het glas. Zonder hen gaat alle magie verloren en laat de smaak te wensen over. Maar wat als het diner voorbij is, de gasten zijn vertrokken en de mousserende wijn maar half dronken is? In dergelijke situaties nemen ervaren gastvrouwen hun toevlucht tot een kleine truc - gebruik bestek als kurk.
Wat helpt bestek
Het blijkt dat er een kleine hack in het huishouden is voor het geval de fles al open is, maar deze moet een tijdje in de koelkast worden bewaard. Gewoon servies kan helpen om verzadigd te blijven kijken, zelfs voor een paar dagen: thee en eetlepels en vorken.
Hoe bestek te gebruiken
Het belangrijkste is om te gebruiken metaal (en beter - edel zilver) producten. precies kan een "verkeersopstopping" makenbelemmerend snelle uitademing.
Het is belangrijk! Het is noodzakelijk om in een flessenhals alleen het handvat van een vork of een lepel te laten zakken. Het is wenselijk om ervoor te zorgen dat het metaal de vloeistof zelf niet raakt, maar er op een afstand van 1-2 cm vanaf kwam.
Trouwens een mes voor dit doel zal niet werken, omdat het hoogstwaarschijnlijk niet zal worden bewaard en binnen zal falen.
Waarom wordt gas opgeslagen?
Het draait allemaal om natuurkunde. Bekend feit: warm gas is lichter dan dichte koude. Bijgevolg, hoe koeler de fles en de vloeistof erin, hoe kleiner het aantal bellen zal stijgen en verdwijnen. Maar wat heeft metal ermee te maken?
In feite is het een uitstekend thermisch geleidend materiaal. Het blijkt dat in de koelkast de metalen lepel vrij snel afkoelt. En toen helpt de champagne zelf te koelendoor er warmte uit te verwijderen.
Het is belangrijk! De lucht boven de nek lijkt een echte kurk te vormen. Zo speelt gewoon bestek een belangrijke rol bij radiatoren.
Sceptici mening
In het netwerk vindt u een aantal zeer verschillende opmerkingen over deze prachtige eigenschappen. Onder hen zijn er die de levensvatbaarheid en het realisme van deze methode voor het handhaven van de verzadiging van koolzuurhoudende dranken weerleggen.
Sceptici zeggen dat echte champagne en een goede dure mousserende wijn zonder extra apparaten de versheid bijna een week in een open fles kunnen bewaren.
Experiment om te controleren
Sommige mensen voerden zelfs hun eigen experimenten thuis uit om te controleren of de metalen lepel magisch was in plaats van kurk.
Voor dit doel specifiek opende twee identieke flessen en dronk van hen de juiste hoeveelheid vloeistof. Daarna werd de lepel eerst in de nek gestoken, zoals in het recept. En de tweede bleef achter zonder covers en files.
Ooggetuigen beweren dat een dag later was het aantal bellen in beide hetzelfde. Dus bestek heeft er niets mee te maken.
Iemand probeerde het fenomeen zelfs te beschrijven met behulp van natuurkunde. De druk in het vat is veel hoger dan atmosferisch. daarom na het verwijderen van de plug helpt geen koeling. Het verschil zal alleen liggen in de mate van verzadiging met koolstofdioxide. Hoe hoger het is, hoe meer bubbels, die dan gewoon langer zullen verdwijnen. Dat is waarom dure mousserende wijnen van hoge kwaliteit kunnen enkele dagen niet bruisen.
Soortgelijke verklaringen lijken logisch. Maar de methode bestaat tenslotte al heel lang. En duizenden mensen blijven het niet alleen actief toepassen, maar blijven tevreden met het resultaat.
Misschien, alleen al om deze reden, is het de moeite waard om een legende een kans te geven en onafhankelijk te proberen om champagne op deze manier te "redden"?
Laat Een Reactie Achter